A chegada da Achachairú à minha mesa foi com toda pompa e circunstância!Close up!
Divina! É o mínimo que posso falar desta pequena pérola em forma de fruta que descobri na Cobal do Leblon, dia destes, e que atende por um nome praticamente impronunciavel: Achachairú, pode? Deve, ela aguenta qualquer rojão!
O arbusto de achachairú: pra você ligar o nome à pessoa!
Nem venham me fuzilar pelo atraso em colocá-la no meu cotidiano, já passei o dia ajoelhada no milho, pagando pelo pecado da distração.
Achachairú em vários ângulos!
Para os que são da minha laia, repasso o aprendizado: Originária do México, Bolívia ou da “genérica” América Central (o google ainda não se definiu), esta “divindade gastronômica” espalhou-se pelas florestas e cerrado brasileiro, discretamente, como é o seu feitio: ela passa desapercebida pelos que apostam na opulência física. Mas, quando reconhecida, é love at first bite!
Desviando do vôo cego; ei-la por dentro!
Pra terminar, algumas pistas: ela é maior que siriguela e menor que abio, seu sabor lembra muito o do mangostin asático e a cor certa é o amarelo vivo. Portanto, aconselho a você que ainda está na “noite dos tempos” a sair da inércia, tomar o rumo do mercado e entregar-se a este vício do bem, que também atende pelo nome de “Fruto do Macaco”: nossos antepassados sabem das coisas! BN
O Hotel Eden Roc, em Sain Barth, é tudo de bom, maravilhoso e paradisíaco.Fora a beleza do lugar, descobri um drink sensacional que amei.
Como eu nunca bebo álcool, este drink foi feito para mim pois é delicioso e ainda por cima sem álcool. Ao chegar pedi ao barman, Cyril Monteiro, algo de bom e ele me ofereceu este “mojito” que é muito gostoso. Cyril é um português muito simpático que pretente se mudar para o Brasil e dar mil dicas por aqui. Pedi a receita, e ele logo me deu, para que nossos queridos leitores possam fazer em casa. É super fácil e muito refrescante! MP
Vista do Hotel de barco.
Ingredientes;
Água de coco (1 lata ou o equivalente em água de côco natural)
2 pedaços de limão.
1 colher de sopa de açúcar líquido ou derretido na água.
Cyril mostrando a latinha de água de coco.
Pedaço de limão.
Açúcar líquido.
MODO DE FAZER
Usar um batedor de madeira ( foto acima ) para socar e misturar bem o limão com a água de coco e o açúcar.
Encher um copo com bastante gelo e derramar a líquido, acrescentando folhas de menta.
Tudo que posso, no setor comidinhas e cia, faço em casa (aliás eu não faço nada, estou me referindo à maravilhosa Irene): nada melhor e mais chic do que ser DOC, no caso, de origem caseira…
Mas como toda exceção tem regra, quando dá zebra, procuro ter plano B e viver em paz, sem a ressalva familiar: antes do BLOG você esmerava-se mais…
Por isso resolvi postar os produtos abaixo, que dão o maior up no sorvete amigo que temos na geladeira, transformando-o numa bela sobremesa. Da onde? Mundial, ZS, Hortifruti, todos têm.
Curtam as fotos e tomara que gostem. BN
FRUTAS VERMELHAS EM CALDA
Eis os três tenores, em forma de calda: delícia pra acompanhar sorvete de yogurte, de baunilha ou qualquer outro que a sua fértil imaginação propuser!Close nas cerejas…Close na calda de morango…Estas amoras em calda são novidade na minha vida gastronômica: sorry, antenadas, estou ainda engatinhando neste setor
CALDAS DE CHOCOLATE E CIA
Este quarteto é da pesada e vai mudar o seu sorvete!Close up na calda mágica: fica igual à do Eskibon!Amoooo esta!Esta é tipo um hotfudge, pode?!Esta é a preferida da minha Maria!
Minha eterna gratidão aos “Azeitonas” por me proporcionarem uma experiência digna da musa Ana Maria Braga!
Agradeço este post, de joelhos, ao animado “Azeitonas sem Caroço” cujos integrantes fecharam a Dias Ferreira, em pleno sábado de carnaval me proporcionando, na sequência, um dos melhores “momentos gourmet” da minha vida: “shopping” no Hortifruti solita.
Gentileza do Hortifruti: compras embaladas pelo talento do cantor Clauco Cerejo e seu repertório, baseado nas lindas canções de Tom Jobim, Frank Sinatra ou Roberto Carlos…
Tudo começou quando passei a fazer, aos sábados, minhas compras semanais de legumes e cia. Por ser mais vazio, farto e ter uma inusitada música ao vivo, que faz o tempo e as filas passarem mais rápido, ir ao Hortifruti no fim de semana virou um programa. Assim, rumei pra lá, em pleno carnaval, esquecendo de um pequeno detalhe: os blocos…
Na minha chegada, ainda restavam alguns clientes…
Como tenho por hábito dividir esta incumbência alimentar com Nelson da Silva Jr, que fica com a lista fixa, e maior, e eu com as alegorias e adereços, despachei-o para “Operação Paladar” e fui dar uma andadinha na praia. Por sorte, os “Azeitonas” ainda estavam esquentando os tamborins quando ele entrou no mercado mais badalado do Leblon… De repente, nosso Faubourg Sain Honoré foi tomado pelos foliões e o sortudo Nelson virou reféns da folia, divinamente sitiado no templo das hortaliças e clamando a minha ajuda.
Aqui já estou eu, in heaven: a única dona do pedaço…
Uma hora e várias tentativas depois, consigo finalmente chegar à garagem do Hortifruti pela contramão, devidamente autorizada por quem de direito, e me deparo com a seguinte cena: uma multidão do lado de fora, curtindo a vida adoidado enquanto Nelson, indiferente, flanava absoluto pelo meu futuro mausoléu, com aquele maravilhoso reino alimentar a seus pés, mercadorias dispostas lindamente e só pra ele, funcionários a seu inteiro dispor, nada de atropelo tudo a tempo e hora. Sem pestanejar, invadi aquela praia e realizei um dos meus mais preciosos sonhos de consumo…
Vejam o causador do meu momento gourmet de glória, Nelson, saindo da foto de fininho, depois de aproveitar a personal sala dos legumes …
Vejam nas fotos, que não são divinas, pois fui pega de surpresa e me restou o celular! BN
Sozinha na sala das frutas, me senti a irmã do Riquinho, com a Disney fechada só pra mim: e olha que nem era meu aniversário!
Vejam aquela “encruzilhada” que sai da sala das frutas e entra na dos legumes e toma de passar carrinho, tirando fino ou não, dos nossos pés…
Salão das verduras… Céu de brigadeiro!
Como diz nossa MP: Deleite mesmo é ter os biscoitos só pra mim…
Aproveitei pra conhecer novos frios, tal a mordomia do momento…
Gran Finale: fiz uni duni tê pra escolher o caixa. Quem é do ramo, sabe o que isto significa…
