Realmente a Chef TV, como já falou BN em seu post, é sensacional! Durantes anos, quando ia esquiar em Gstaad, na Suiça, adorava passar por uma super loja que tem no centro da cidade ( Von Siebenthal ), para comprar produtos de cozinha e trazer para o Brasil. Era um peso horrível e minhas malas até rasgaram, certa vez, por excesso de quilos. Mas tudo lá era tão maravilhoso, que eu não resistia.
Centro de Gstaad com a loja Von Siebenthal
Descobri, aqui no BLOG, que todos estes produtos feitos para facilitarem nossas vidas na cozinha já existem no Brasil, justamente na Chef TV, e chegam à porta de nossas casas com um simples toque mágico aqui!
São os produtos suiços da Zyliss e os alemãos da Kúchenprofi, os prediletos dos grandes chefs deste mundo. As duas marcas fabricam o que há de mais moderno, prático e com um design extraordinário, tornando a arte de cozinhar mais fácil e prazerosa. Até cortar cebola vira uma rotina agradável! É inacréditável mas verídico!
MP
Cortador de batatas
fatiador de alho
Cortador de legumes
Moedor de noz moscada
Passa vegetais – para fazer puré super cremoso.
Pinça para carne, faz o filet ficar cortado todo certinho!
Vivi Rocha, nossa antenada e querida colaboradora do Blog, nos manda uma super dica sobre o curso de ingles TALK OF THE TOWN.
AC
Da esquerda para direita, Ana Maria, Luiza, eu e Alda, nesse dia faltaram as queridas e falantes Angela e Carla! Atenção para a beleza da vista para a Lagoa Rodrigo de Freitas.
“Tem coisa pior do que quando a gente precisa falar uma língua estrangeira, esquece o vocabulário ou troca os verbos, é uma vergonha! Depois de procurar muito uma aula que fosse de conversação peguei a dica de duas amigas que sabem das coisas e que falam um inglês bárbaro, Angela Gouvea Viera e Anna Candida Souza, e fui conhecer o Talk of The Town. Desse dia em diante meus problemas acabaram: Uma vez por semana, eu pratico o inglês e me atualizo ao mesmo tempo. As aulas são dadas pela Alda, dona do curso, e têm a duração de 2 horas, com direito a cafezinho e bolinho. Os grupos não ultrapassam o número de 6 alunos e em geral todos tem um nível de ingles parecido, dessa forma a conversa flui muito bem. Os textos lidos em aula são sempre sobre temas interessantes e atuais, gerando sempre muito assunto para debate, e o melhor de tudo, é que não tem dever de casa!
Algumas vezes assistimos filmes ou trechos de filmes para praticarmos a compreensão oral, o que na hora de assistir à um filme sem legenda ajuda muito. Para quem já sabe falar inglês essa é a melhor maneira de praticar, e se a gente não praticar enferruja não é mesmo?
Abaixo selecionei uns trechos de alguns textos lidos em classe para testar o nível de “ferrugem” de cada um…..
Joseph Kony – The New York Times, article by JEFFREY GETTLEMAN, updated: March 23, 2012
Joseph Kony is one of the most vilified rebel leaders on the planet. He stands accused of kidnapping countless children in northern Uganda and neighboring countries, turning the girls into sex slaves and the boys into prepubescent killers. ……..
Madwomen and Saints
by Martha Medeiros
“I’m at the onset of my desperation/ and see only two paths / either become a madwoman or become a saint.” These are Adelia Prado’s verses, taken from her poem, “A Serenata”. It depicts the restlessness of a woman who imagines that sooner or later a man will sweep her up, she who is growing old and is overtaken by indecision – she doesn’t know how to receive a new love, for she lacks youth. It ends: “And how shall I open the window, if I am not mad? And how shall I close it, if I am not a saint?” …….
Sundays Need a Holiday
By Nilton Bonder Rabbi, 2008
…In a world where running about 24 hours a day is not enough, where the environment and the Earth are begging for a break, where we ourselves can’t bear to suffer with lack of time any longer, rest has become a planet’s urge. Nowadays, our free time has been taken over by entertainment and alienation. Leisure is not rest, it is exactly the opposite: keeping busy. Entertainment implies a desire of not stopping, and the inability to stop is a form of depression…
Nosso último debate foi sobre o jubileu da Rainha Elizabeth II
Este post é em homenagem a querida leitora Sandra Martins Rosa que me tirou a culpa de comer uma das minhas grandes paixões: o purê de pinhão
Eis o pinholino: libertação!
Ao introduzir o descascador exclusivo para esta iguaria, o pinholino (clique aqui para o site), na minha vida, Sandra e sua gentileza libertaram a querida Irene da chateação de passar horas descascando a deliciosa semente. Resultado, passarei a comê-la semanalmente. Obrigada querida…
Vamos à receita!
INGREDIENTES:
1 1/2 Kg de pinhão;
2 1/2 L de água;
Até 1 1/2 L de leite molico desnatado;
1 colher de sopa de sal;
2 colheres de manteiga light sem sal.
PREPARO:
– Cozinhe os pinhões, em panela de pressão, com a água e o sal, por uma hora, em fogo alto. Desligue e deixe sair a pressão, naturalmente, espere os pinhões esfriarem e descasque-os. Reserve uma xícara de pinhões inteiros cozidos e pique-os;
– Coloque uma xícara do leite, no liquidificador, e acrescente os outros pinhões cozidos e descascados, um a um. Importante: Execute este processo com o liquidificador ligado e vai acrescentando mais leite aos pinhões para dar o ponto de purê.
– Depois que o creme de pinhão estiver pronto, acrescente a manteiga light e a xícara de pinhão picado que foi reservada. Mexa até a manteiga derreter por completo, em fogo brando, para não grudar no fundo da panela. Está prontinho…
Pra mim este purê é um manjar dos deuses!
Fica delicioso com tudo, mas especialmente acompanhando um franquinho assado! BN
Camilla e Juliana, minhas sobrinhas amadas e muito lindas!!!!
Minhas duas sobrinhas foram convidadas para serem damas de honra de um casamento e minha irmã não sabia o que fazer! Eis que surge em sua vida a salvação em forma de atelier: a MAIROCA, que aluga vestidos de dama ou que racha com você- ele é 0km, você paga só a metade e depois fica para o atelier alugar!
A Mairoca, da estilista Maíra Andrade, é um atelier cheio de charme, onde as clientes encontram uma grande variedade de vestidos de festa, batizados e dama de honra. Os modelos são feitos com tecidos maravilhosos e importados, para meninas de 1 à 15 anos.
Em plena Dias Ferreira, no Leblon, é um lugar onde mães e filhas se sentem super à vontade para criarem suas roupas junto com Maíra. Lá na Mairoca é assim, as meninas podem dar palpite em tudo: modelos, cores, adereços… o que torna cada peça única. Além disso, a estilista desenvolveu o “dia da daminha”, onde as meninas fazem cabelo, unhas e maquiagem, e já saem de lá prontas para o casamento. Que farra!!!!
A proposta é transformar o desejo de suas mini clientes em realidade, com pitadas de moda sem perder o jeito lúdico e encantador do universo infantil. Cada modelo é desenvolvido cuidadosamente pela própria estilista, de forma quase artesanal, com capricho total nos detalhes e acabamento, visando também o conforto nas modelagens.
Maíra Andrade preparou uma super novidade: fantasias exclusivas de fadas, abelhinhas, bailarinas e princesas para deixar as crianças ainda mais encantadas e soltarem a imaginação.
O atelier também possui a Mairoca teen, que, assim como a linha infantil, desenvolve sob medida vestidos para as debutantes e suas melhores amigas!
Para sossego das mães o Ateliê Mairoca oferece o serviço delivery em quase toda a Zona Sul! Além disso, a linha básica, com roupas para brincar podem ser entregues em todo o Brasil através da venda pelo site.
AC
Horário de atendimento: segunda à sexta, das 10 às 18 horas e aos sábados com hora marcada.
O atelier oferece também um estacionamento vip no próprio prédio, o Leblon Corporate, em frente ao restaurante Celeiro.
Ateliê Mairoca
Rua Dias Ferreira 190/501 Telefones: 21- 2512-2568
