Ana Cecilia
Olhem que fofos esses bolos de biscoitos, chocolates, balas, açucar…, para o Natal!
Toda a estrutura de cada um deles é feita de biscoitos, com os “adereços” comestíveis à parte!
Reparem nos detalhes!
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BOLOS DE BISCOITOS E AFINS PARA O NATAL: DELICIOSOS E LINDOS! Read More »
Que máximo esta sala para as crianças, em cores lindas, vibrantes e alegres! Reparem nos detalhes bolados por FERNANDA PESSOA DE QUEIROZ, que pensou em tudo para deixar o ambiente propício tanto para a diversão como para o estudo, craque!
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MUITA COR E ALEGRIA NESTA DECORAÇÃO DE FERNANDA PESSOA DE QUEIROZ! Read More »
Uma boa dica para quem busca um presente de Natal exclusivo ou, quem sabe, um presente de Natal para quem tem tudo. Acaba de abrir na Rua Lopes Quintas, no Jardim Botânico, o atelier da Sardina, nova marca da estilista Glorinha Marques, que por vinte anos esteve à frente da direção criativa da Richards.
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Glorinha faz sua estreia solo com o habitual bom gosto e uma coleção de inspiração mediterrânea. Estampas étnicas, listras, bolas e o azul da Formentera se misturam com liberdade numa roupa colorida, urbana e fácil de usar. A Sardina tem um certo ar cool que combina com a sofisticação descontraída da carioca e que, com certeza, vai deixar a cidade ainda mais elegante. Além das peças de roupa, o showroom, em que ela própria atende com hora marcada, tem objetos de decoração criados no espírito da coleção e alguns outros garimpados pelo mundo.
Sardina – atendimento com hora marcada pelo tel (21) 3435-2007
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DICA PARA O NATAL: SARDINA Read More »
Só de olhar já engordei! Vejam que delícia esta receita que nossa querida “chef” Andrea Tinoco, divide conosco hoje!
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Tender com molho cumberland e mini legumes orgânicos
Molho cumberland:
Ingredientes:
2 cebolas roxas pequenas picadas
1 laranja
½ limão
75 ml de vinho do Porto
4 colheres (de sopa) de geléia de framboesa ou amora
1 colher de chá de mostarda Dijon
1 colher de chá de gengibre ralado
Sal a gosto
Preparação:
Descasque a laranja e limão sem a parte branca para não haver amargor e corte em juliana. Cozinhe durante 2 minutos e escorra colando no gelo.
Esprema o limão e a laranja, coe e reserve.
Descasque e pique bem as cebolas e faça o mesmo processo que fez no limão e laranja.
Em uma panela, esquente a geléia, junte o vinho do Porto, a cebola, os sucos e cascas do limão e laranja e o gengibre. Cozinhe alguns minutos em fogo muito brando e tempere com sal.
Mini legumes orgânicos:
2,5 kilos de legumes orgânicos cozidos “al dente”
300 ml de azeite extra virgem
1 colher de sopa de cebola ralada
3 colheres de sopa de ervas frescas picadas
Preparação:
Dourar rapidamente a cebola no azeite. Refogar os legumes e polvilhar com as ervas frescas na hora de servir.
Tender:
Ingredientes:
1 tender semi-osso de 3,5 aproximadamente
Cravo-da-Índia
6 colheres de sopa de mostarda
6 copos de suco de laranja com abacaxi
200 ml de vinagre de maçã
100 ml de molho inglês
Preparação:
Risque a superfície do tender com a ponta de uma faca, formando losangos.
Em cada interceção do losango, espete um cravo-da-índia.
Forre uma assadeira com papel laminado
Misture a mostarda, o vinagre, o molho inglês e o sucoi.
Coloque esta mistura sobre o tender e cubra-o com papel alumínio.
Leve ao forno médio (200ºC), por cerca de 90 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 40 minutos, regando com o molho que se formou na assadeira.
Sirva o tender decorado com os legumes orgânicos.
ANDREA TINOCO para o 40 Forever
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RECEITA PARA O NATAL: TENDER COM MOLHO CUMBERLAND E MINI LEGUMES! Read More »