Esta salada, meu atual vício do verão 2012, encanta a boca e muito mais o meu coração. Pois como carente a vigésima potência que sou, ela é uma dica preciosa, D.O.C (= De Origem do Coração): um dos meus “sobrinhos” mais queridos a comeu, no chiquérrimo hotel Aman, de Bali, lembrou de mim e correu pra contar. Fiquei touchée!
Pedro Rosman é um talento único para viver a vida, intensamente, e canalizou seu dom editando uma das minhas diversões virtuais prediletas: a maravilhosa revista NOO, aplicativo do Ipad, que te leva à viagens nunca dante navegadas, um lifting intelectual, pela modernidade, vigor, e atualidade no que conta. Saio deste mundo paralelo me sentindo uma 30forever! Mesmo assim, ele guardou a fidalguia dos cavalheiros e quando você menos espera, tira um coelho deste, de sua cartola afetiva!
Então vamos ao coelho, ou melhor, aos INGREDIENTES da divina salada:
Para 1 porção!
1/2 melancia baby;
6 folhas de alface lisa;
5 folhas de alface americana;
10 folhas de rúcula;
6 folhas de hortelã;
6 folhas de manjericão grande;
500 g de queijo feta (de cabra);
4 colheres de sopa de azeite extra virgem;
1 colher se sopa de azeite balsâmico glacé (Tem na DeliGil, Talho Capixaba, Zona Sul).
PREPARO:
Lavar as folhas e seca-las no girador de folhas;
Fazer bolas com o boleador, da polpa da melancia e, depois, acertar as bordas para transformar o que restou da melancia em um bowl e reserva-lo;
Rasgar as folhas, já sequinhas, e tempera-las com sal a gosto, duas colheres do azeite e 1/2 colher do balsâmico glacé.
Tempere, separadamente, as bolas de melancia com 2 colheres de azeite e 1/2 colher de balsâmico glacé.
Misturar as folhas, as bolas de melancia e o queijo feta. Servir dentro do bowl feito com a metade da melancia!
Gente, é um vício: nutritiva, saborosa e refrescante… para este verão abençoado, de sol sem parar, salada do Pedro Rosman, na veia! Façam e me contem! BN
Eis Francesca nos esperando em sua "fábrica suspensa da Babilônia", de tão incrível!
Com a elegância das principesca e fala mansa, Francesca Romana Diana me convidou pra conhecer seu atelier, como quem marca um choppinho com uma amiga, ali na esquina. Totalmente inocente, cheguei ao endereço marcado, num prédio anos 50, em Botafogo. Portaria chic, porteiro atencioso, elevador alinhado: ao abrir sua porta, Uow! Benvenuta ao sofisticado mundo laranja e pink de Francesca, pensei com meus botões.
O elevador desemboca neste lindo corredor/hall laranja: estamos começando a descobrir o mundo de FRD!
Há três anos aí instalada e ampliando seus domínios e horizonte, dia-a-dia, Romana hoje ocupa todo o último andar do simpaticíssimo prédio e parte do penúltimo. Com competência e trabalho árduo ela REcomeçou sua brilhante carreira e é difícil acreditar que, tudo o que vi, não seja a história de toda uma vida!
No espaço, minuciosamente aproveitado, ela instalou sua fábrica: dos desenhos à distribuição das peças confeccionadas, toda a sua linha de montagem é executada nos lindos andar + meio e sob a sua batuta.
Depois deste prólogo esclarecedor, devo completa-lo acrescentando que ninguém chama-se Diana impunemente e, com certeza a deusa também foi invocada/convocada pra dar uma mãozinha. Então eis o milagre: vamos fazer um tour pela oficina de Francesca Romana Diana e curtirmos, juntos, o privilégio de sermos os primeiros a conhecer o maravilhoso “mondo di lavoro” da grande designer!
A primeira parada é aonde tudo começa: no desenho do protótipo. Na prática, é aí que dois artesãos fazem os moldes, em metal, das bijoux que vão ser produzidas.
Dois ouriveres craques esculpem os protótipos das bijouxs de nossa musa, na foto com BN
Confeccionado, o molde segue para a sala de montagem aonde fadas, vestidas lindamente de pink ou laranja, juntam o metal com as pedras, dando vida aos desenhos que Francesca concebeu. Para tanto, cada uma das montadora tem um protótipo, isto é, um modelo da peça já pronto, para ser manualmente copiado.
A sala das fadas madrinhas, como num conto de Perrault!
À seguir, a peça pronta passa pelo controle de qualidade, feito pela linda Débora, que trabalha bem no meio das montadoras fazendo, com isso, um pré controle e orientando a produção que é inteiramente artesanal: dá gosto ver tudo acontecendo, suavemente, como um “ballet des bijoux”!
A mesa de Débora é como uma ilha, notem um pedacinho dela, cercada de um mar de matérias primas por todos os lados. As pedras e cia que FRD usa em suas coleções são guardadas em grandes "tapewares", empilhados do chão ao teto, como vemos na foto. Por fora de cada um, etiquetas que, se somadas, equivalem ao rol da gemologia brasileira!
Depois que a peça é aprovada, ela parte para o setor de expedição, do qual não temos fotos pois eram tantos caixotes sendo despachados, que faltou espaço para esta fotógrafa! Compenso, mostrando alguns lindos recantos do atelier/fábrica!
Circulação onde as paredes mostram fotos de coleções passadas!Outra passagem, que virou recanto para um "particular"...A mesa de reunião das "Francesquetes"...
Como nas Bodas de Canaã, o melhor vinho ficou pro final e ele é um Château Petrus: O showroom do complexo FRD, aonde a designer mostra suas maravilhas a todos os “byers”,que vêem dos quatro cantos do mundo, atrás de suas preciosidades! Vejam que beleza de instalações!
A primeira visão ao entrarmos!Recanto para"negociações"ou para tomar um chai mara!As vends on line são controladas no mesmo ambiente das vendas tradicionais!As paredes do show room também são dublé de display!Mais parede/display!A linda mesa que pontifica no meio do salão, desenho de FRD!Detalhe da mesa display!
ALGUMAS DAS MARAVILHAS QUE SAEM DESTE FORNO MÁGICO…
A fotografia do livro de João de Orleans e Bragança se materializou em pulseira, mágico!Pirei com esta "gaveta"de pulseiras... queria TODAS!Dois lindos colares sobre baú pintado por de Leli Orleans e Bragança Tooooddaaaa a bandeja é desta coleção: obaaaaa: encontramos nas lojas! Família Anita E! Quem não leu o outro post sobre a coleção "Dolce Vita", favor fazer o dever de casa!Colar único, feito pra um desfile: lindo de morrer!BN e FRD tomando chai e jogando papo fora, porque ninguém é de ferro!
Foi uma tarde maravilhosa que passei na companhia da encantadora Francesca, a quem o BLOG deseja todo sucesso: que venham os andares que restam! BN
Olhem que lindas as bolsas de Weni...... E olhem que mais linda, ainda, a Weni!
Conheci Weni Maranhão uma menina, em BSB, nos anos oitenta, linda e cheia de estilo!
O tempo passou e a maturidade transformou o dom que a natureza lhe deu, em profissão. Hoje, ela pilota seu competente atelier, numa sobreloja na Asa Sul, no Plano Piloto de BSB, onde cria e vende suas divinas bolsas de python, pelo Brasil afora. Mostro as fotos pra vocês curtirem! BN
Olha que lindas: versão dia e noite!Amei estes tons!Olha que linda a bolsa Ju!Bolsa Vitória, super versátil!
A primeira vez que vi estes morangos cobertos por chocolate foi acompanhando um “welcome drink”, no Hotel Plaza Athenee de NY, nos anos oitenta: eu e minha ignorância ficamos encantadas!
Só que hotel chic é um problema porque toda noite, quando o quarto era arrumado, lá estavam eles lindos, frescos, suculentos e deliciosos esperando por mim, dentro de uma linda travessa de porcelana: nunca mais esqueci da cena e do badalar do meu estômago, quando aproximava a hora de voltar para “casa”, no final do dia. Comia-os, um por um, diariamente, como se não houvesse amanhã e nem calorias. Daí pra frente, seus sósias viraram figurinha fácil, no meu cotidiano, mas justo aqueles, nunca mais encontrei…
Até descer a Quinta Avenida, em janeiro último, e me embevecer com a cena que mostro pra vocês, nas fotos abaixo! BN
Fiquei encantada vendo, em ação, esta fantástica fábrica de morangos de chocolate, da Godiva!Reconheci, nos século XXI, meus morangos perdidos nos "eighties", do século passado!
