2013

O RELÓGIO MAIS EXCLUSIVO DO PLANETA!

 

Com Stephen Forsey e nosso anfitrião, o querido David Zylberman
Com Stephen Forsey e nosso anfitrião, o querido David Zilberman!

 

Era uma vez dois incríveis artesãos relojoeiros, Robert GREUBEL & Stephen FORSEY, que trabalhavam juntos, há uma década, na encantada terra dos relógios, a Suíça. Num belo dia Forsey falou para Greubel: -Vamos fazer o relógio mais lindo, sofisticado, preciso e artesanal da face da terra???

E, como num conto de fadas, conceberam o incrível GREUBEL FORSEY, “state of the art” de seu gênero, perfeito para os pulsos mais exigentes e exclusivos do planeta! O ano era 2004 e de lá pra cá foram confeccionadas 700 unidades para pouquíssimos colecionadores e/ou iniciados no culto de Kronos.

 

Stephen Forsey me mostrando o primeiro relógio: Lindo!
Stephen Forsey me mostrando o primeiro relógio produzido: Double Tourbillon… Lindo!

 

Com atendimento “only by appointment”, o GF tem seu QG em La Chaux-de-Fonds, pertinho de Genève. E também está em outros 35 países do planeta, através de parcerias com as joalherias mais luxuosas de cada pedaço.

No Brasil, é a chiquérrima Sara Jóia, que nós do BLOG louvamos, quem faz as suas honras. Por isso, tive o privilégio de ser recebida por Stephen Forsey, da GF e o querido David Zilberman, da SJ, para um papo delicioso sobre o Fabergé dos relógios.

 

O ouro usado tem selo de origem poderoso...
O ouro usado em todos GF tem super selo de origem do bem: “sustentável”….

 

Desde a tiragem numerada, como nas escultura e gravuras, até a feitura manual de grande parte de cada peça, tudo do Greubel Forsey gira em torno da excelência: São produzidas somente 70 unidades por ano, em 5 modelos diferentes, sempre por encomenda, cada um demorando 450 horas para ser confeccionado. Tempo hábil de entrega: aproximadamente 6 meses.

Quatro informações preciosas:
-Super ecológico, o ouro e couro que entram em sua produção trazem os certificados mais confiáveis do mercado: a-mei!
– Quando perguntei se teria uma versão feminina desta obra prima, Forsey explicou que seu tamanho e volume são decorrentes do número de componentes que fazem-no ser tão especiais: chegam a 385… Mas prometeu pensar, com carinho, nas clientes do sexo frágil.
– Em 2012, o Greubel Forsey ganhou o pretigiadíssimo “Grand Prix d’Horlogerie” como o relógio mais pontual do mundo…!
– Esclarecendo dúvida do Instagram: O preço do relógio é universal, isto é, o mesmo em qualquer lugar do planeta e parece com o do seu fratello/carro, a Ferrari…

Seu visual e tecnologia me arrebataram, definitivamente! Vejam nas fotos…BN

 

Esta potência é a gênesis de tudo: Double Tourbillon 30 Technique... Como todos os relógios da marca, a corda é manual. O duplo tourbillon é o que aplaca as interferências da gravidade e outras forças da natureza responsáveis pelos mínimos atrasos nos outros relógios do planeta!
Esta potência é a gênesis de tudo: Double Tourbillon 30 Technique… Como todos os relógios da marca, a corda é manual. O duplo tourbillon é o que aplaca as interferências da gravidade e outras forças da natureza responsáveis pelos mínimos atrasos nos outros relógios do planeta!

 

Tourbillon 24 Secondes Contemporain: Amei este modelo... O azul é deslumbrante e pode vir em ouro rosa ou platinum. Edição limitada em 33 peças de cada cor!
Tourbillon 24 Secondes Contemporain: Amei este modelo… O azul é deslumbrante e pode vir em ouro rosa ou platinum. Edição limitada em 33 peças de cada cor!

 

Este modelo bárbaro é também Double Tourbillon 30Asymétrique em ouro branco: sómente 11 exemplares feitos!
Este modelo bárbaro é também Double Tourbillon 30Asymétrique em ouro branco: sómente 11 exemplares feitos!

 

Este modelo é o Quadruple Tourbillon em ouro rosa e ponteiros em ouro negro: Só para 8 felizardos!
Este modelo é o Quadruple Tourbillon em ouro rosa e ponteiros em ouro negro: Só para 8 felizardos!

 

Este mais minimalista é também unisex, não acham?! Chama-se Tourbillon 24 Secondes em ouro rosa! Fofo...
Este mais minimalista é também unisex, não acham?! Chama-se Tourbillon 24 Secondes em ouro rosa! Fofo…

 

Este é o the best, pra meu gosto: GMT, em ouro branco e com o que me arrebatou: display de hora de 24 países que escolhermos! Docccc, se eu ganhar na Sena vou te dar este regalito de natal!!!! :-)
Este é o the best, pra meu gosto: GMT, em ouro branco e com o que me arrebatou: display de hora de 24 países que escolhermos! Docccc, se eu ganhar na Sena vou te dar este regalito de natal!!!! 🙂

 

CONTATO: SARA JÓIAS
+55 21 3202 4515
+55 21 32024500

 

 

 

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CARE O GRANDE BAILE DE DEAUVILLE

O decor do Casino de Deauville estava lindo neste Sábado, para o baile em comemoração aos 30 anos da obra Care. Care é uma associação internacional que ajuda crianças carentes no mundo inteiro. O baile este ano, teve como patronesse de honra Arielle de Rothschild, e celebrou os 30 anos de fidelidade deste projeto realizado graças ao Dior e a Lucien Barrière hotéis e Casino. Foi lindo, divertido e os fundos arrecadados vão ajudar diversos novos projetos da obra durante o ano todo.

Para saber mais detalhes da obra Care entre AQUI !

Aqui vão as fotos em primeiríssima mão especialmente enviadas para o 40 FOREVER por Luc Castel o grande fotógrafo! MP

O Casino de Deauville
O Casino de Deauville
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Lindo o decor do baile!
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Adoro as pétalas!
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Katia e Sidney Toledano, ela de vestido Dior pois ele é o presidente da Dior Couture.
Gerard e Sylvia de Waldner
Gerard e Sylvia de Waldner, ela linda de Valentino.
Cyrielle Clair vestindo Dior e Michel Corbier
A atriz Cyrielle Clair vestindo Dior e Michel Corbier.
Arielle de Rothschild grande patronesse do Baile.
Arielle de Rothschild grande patronesse do Baile.
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Ela, bem nascida, linda, mãe de 3 filhos e maravilhosa e ainda por cima cantora de ópera: Natalie D “Ornano e meu querido Kyan Zaré, presidente da Sotheby’s imobiliaria e o maior vendedor dos apartamento mais lindos de Paris!
O poderoso Laurent Dassault
O poderoso Laurent Dassault dono do grande grupo francês que tem seu nome.
Julia Toledano, filha do presidente do grupo Dior, vestida de Dior e o artista e comediante Ary Abittan
Julia Toledano, filha do presidente do grupo Dior, vestida de Dior e o artista e comediante Ary Abittan em clima romântico!
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Dominique Desseigne, dono de todos os grandes hoteis de Deauville e do Cassino com Alexandra Cardinale sua namorada.
Clelia d'Aulan Benenati, Sidney Toledano, Melanie Bernier, Katia Toledano, Dolores Chaplin, Dominique Desseigne et Arielle de Rothschild Grand.
Clelia d’Aulan Benenati, Sidney Toledano, Melanie Bernier, Katia Toledano, Dolores Chaplin, Dominique Desseigne et Arielle de Rothschild celebrando os 30 anos de Care!
A linda neta de Charlie Chaplin, Dloroes Chaplin e Stany Coppet
A linda neta de Charlie Chaplin, Dolores Chaplin e Stany Coppet
O bolo!
O bolo dos 30 anos!

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AUDREY, FRIDA ou VOCE MESMA, É SÓ ESCOLHER!

 

muitas audreys

Fiquei fã do trabalho de Sandra Smith, quando almocei no CELEIRO, que amo!, e me deparei com as telas com fotos de Frida Kahlo que mostrei aqui, voces viram?

Pois ela apresenta suas novas telas da série DIVAS I ÍCONES no Restaurante Celeiro, desta vez homenageando a maravilhosa e única Audrey Hepburn (1929 – 1993). Não só um ícone de estilo, como uma mulher que se dedicou ao próximo como Embaixadora Especial para o Fundo UNICEF da ONU de Ajuda às Crianças. Audrey participou de missões na Etiópia, Somália, Sudão, El Salvador, México, entre outros países.

 

4 audreys copy

 

Sandra me contou que faz também um trabalho customizado, onde a cliente manda a foto ou ela mesma fotografa, e depois faz a manipulação da imagem, colocando as flores e adornos de acordo com o gosto da pessoa – fica super bacana! Idéia maravilhosa para fazermos ou para um presente super especial!

As imagens trabalhadas são em telas de algodão, bem modernas e coloridas. Estão à venda no Celeiro e parte do lucro das vendas das telas será doado à Creche Pedro Richard, – http://www.larpedrorichard.com.br/, coisa que Audrey certamente aprovaria!

Com vocês: Audrey Hepburn e uma releitura de suas imagens por Sandra Smith.

AC

 

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Restaurante Celeiro

Rua Dias Ferreira 199, Leblon (aberto: 2º a sábado, das 11h às 17h).

Blog da artista – http://sandrasmithstudio.blogspot.com

TEL: (21) 3627.0832

Os preços variam entre R$ 360,00 e R$ 980,00.

 

AC

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SUFLÊ DE PARMESÃO AO MEL TRUFADO, BY LAURA & ROBERTA PEDERNEIRAS!

As Pederneiras, Laura e Roberta e seu buffet nota 10000!

 

Conheci a chiquérrima Laurinha Pederneiras na minha adolescência, ela uma das grandes anfitriãs cariocas, perfeccionista que é, e sua casa uma festa constante, onde o bom gosto e a fidalguia imperavam, embalados por uma das melhores mesas da cidade, de onde vem este post.

O tempo passou, suas duas filhas cresceram e Laura mais a caçula, Roberta, profissionalizou o dom que Deus lhe deu, formando uma das empresas de bouffet mais requintadas do país.

 

A equipe de Laura, na foto preparada para entrar em campo, comandados por Roberta, numa festa temática!
A equipe de Laura, na foto preparada para entrar em campo, comandados por Roberta, numa festa temática!

 

Além da comida divina, que ela serve para milhares como se nada fosse, seu serviço é impecável. Difícil ver bebidas tão bem geladas, garçons mais atenciosos e bem postos, que sabem as preferências dos convidados como se os encontrassem diariamente. Tudo comandado pelo grande Pereira, braço direito e esquerdo das duas, que formam a trindade de ouro da gastronomia festiva carioca.

 

Com a eficiência e allure de Pereira as noites ficam mais elegantes!
Com a eficiência e allure de Pereira as noites ficam mais elegantes!

 

De sua requintada imaginação nasceu o melhor sistema para alimentar muitos convidados, quando a festa vai ser animada e interrompe-la seria maldade: o buffet volante, que já vi deixar muito forasteiro elegante encantado com sua praticidade.

Pois hoje as craques Pederneiras contam pra nosso BLOG uma de suas receitas mais concorridas: o suflê de parmezão com mel trufado. Vamos à ela! BN

PARA O SUFLÊ:
INGREDIENTES:
– 1 Copo de leite integral;
– 150 g Parmesão;
– 3 Ovos;
– 1 Colher de café de fermento;
– 3 Colheres de sopa de farinha de trigo.
– 1 Molho de molho de cebolete fresco, muito bem picado.

 

PREPARO:
– Colocar o leite, o 3 ovos batidos, o fermento e a farinha no liquidificador;
– Bater tudo, aos poucos;
– Tirar a massa do liquidificador e colocar numa bacia;
– Fundamental: Deixa-la descansar por uma hora;
– Com uma colher, misturar a massa com o parmesão, devagar;
– Untar umas forminhas de empada, com manteiga e colocar a massa;
– Levar ao forno, pré aquecido a 180 graus, por 35 minutos.

PARA O MEL TRUFADO:
– Misturar à uma embalagem de mel de boa qualidade o azeite de trufado, a gosto.

 

FEITURA E MONTAGEM DO PRATO:

-Vejam tudinho passo a passo fotográfico…

 

Passo 1: Colocando a massa dentro da forma de empada
Passo 1: Colocando a massa do suflê dentro da forma de empada

 

Passo 2: Colocando no forno!
Passo 2: Colocando as formas no forno!

 

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Passo 3: Os suflês saido do forno: notem o ponto pela cor!

 

Passo 4: Desenforme o suflê e "emprate-os" individualmente, para depois temperá-los com o mel e o endro...
Passo 4: Desenforme o suflê e “emprate-os” individualmente, para depois temperá-los com o mel e o endro…

 

DUAS MANEIRAS PARA REGAR COM O MEL, JÁ TEMPERADO:
MANEIRA 1…

 

Regando com a pópria embalagem do mel: mais certeiro, mais demorado. Funciona quando é pouca gente!
Passo 5: Regando com a pópria embalagem do mel: mais certeiro, mais demorado. Funciona quando é pouca gente!

 

Passo: Finalizar salpicando o endro picadinho...
Passo 6: Finalizar salpicando a cebolete picadinha…

 

MANEIRA 2:

 

Passo 5: Ir regando os suflês com a ajuda de uma colher... Mais rápido e pra quem é jeitoso!
Passo 5: Ir regando os suflês com a ajuda de uma colher… Mais rápido e pra quem é jeitoso!

 

Passo 5: Colocar o mel numa vasilha... É mais rápido e menos certeiro... Pra quem é jeitoso!
Look em dois detalhes: Da quantidade de mel e, ao fundo, as formas empilhadas!

 

Passo 6: Entra o endro!
Passo 6: Entra a cebolete!

 

Passo 7: avançarrrrrr!!!!!
Passo 7: Avançarrrrrr!!!!!

 

CONTATO PEDERNEIRAS:
+55 21 9984 5406
 

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