Este carrinho tipo “horta móvel”, vem com várias opções de ervas frescas, para fazer a infusão: após a escolha do cliente, o encarregado colhe o sabor preferido e a prepara no local que, no caso, era um restaurante em Bordeaux, França: Luxo só!
Adoro quando antigos hábitos tomam novos ares…
Por isso, sempre que vou a um restaurante que não conheço, peço chá ou infusão como “gran finale”: nestes quesitos raro não ser surpreendida com uma maneira original de serviço, ensinando-me mais uma das infinitas variações do mesmo e delicioso tema!
Esta infusão aprendi num estrelado restaurante de Paris, onde fazem-na com as sobras das folhas do dia: cozinha ecológica & chic demais!
Vejam três modos de servir chá ou infusão, que colhi e escolhi por aí, para vos encantar… E quem sabe inspirar?! BN
Adorei este jeito de servir chá, idéia maravilhosa de um restaurante carioca: difícil é escolher, com tantos sabores… Vejam, na foto seguinte, o chá que chamei de meu e foi feito na hora!… Meu chá, feito com mistura de 2 sabores e muita originalidade: amei!
