Tapioca, pra mim, é como chocolate, ambos vêem com seu destino selado: amo incondicionalmente!
Tudo de tapioca é divino, do cuscuz ao pudim, passando pelas panquequinhas com queijo coalho e desembocando no sorvete que é um must, ou vocês não concordam?
Pros que estão comigo nesta paixão, vou dar uma dica preciosa, de presente de verão 2012, tipo segredinho de família, de uma amiga das mais antenadas que possuo!
É o sorvete de tapioca da sorveteria Cairú, de Belém do Pará, que tem a fama de ser dos melhores do Brasil, na sua modalidade! Vocês não têm noção: é saborosíssimo, cremoso e denso. Doce na medida, fica também uma verdadeira delícia se servimos junto com uma calda de jabuticaba, pitanga, uva, maracujá ou, como sugeriu a querida leitora e amiga, Helena Amorim, salpicado de bala de coco, da boa: Brasil na veia e com elegância!
A melhor notícia é que tem uma representante no Rio, que manda-o na sua casa: a senhora Ermezina, nossa salvadora da pátria! BN
CONTATO SORVETERIA CAIRU, RJ:
+55 21 3899 9514
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