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A “LOCANDA DELLA MIMOSA” CONTINUA A MESMA: Por Lilian Seldin!

O Blog recebeu a ilustre visita da querida amiga Lilian Seldin, que junto com o craque das novelas Aguinaldo Silva, são os novos proprietários da maravilhosa Locanda Della Mimosa, no Vale Florido, na serra petropolitana. No seu depoimento, ela nos contará os novos planos para seu charmosíssimo hotel e eu sacio a curiosidade de vocês: Sim, a Locanda continua a mesma: Passamos um finde por lá e foi divino. Oba!

Aguinaldo Silva, Lilian Seldin e o chef da Locanda, Paulo!

“A nova Locanda  vem com um astral diferente e alegre, como somos nós os novos sócios, Lilian Seldin e Aguinaldo Silva.

A decoração permanecerá a mesma, já que ela tem agradado a todo o público durante muitos anos. O que muda  são algumas diretrizes que adaptamos aos tempos de hoje: Crianças são muito bem vindas na Locanda, por isso estaremos fazendo, brevemente, um lugarzinho especial para elas ficarem bem.

Cuidados com o corpo: Esta sendo construído um novo fitness, moderno e amplo, salas de massagens especiais e um pequeno  local para nós, mulheres, fazermos o cabelo e as unhas. (Nota do Blog: OBA, amo um spa!)

Tambem teremos uma piscina aquecida e ofurô frio . Um lindo lounge para leituras ao ar livre de jornais, revistas, escutar um bela música, tudo isso contemplando aquelas imensas montanhas cheias de luz e cascatas de água.

O menu  tem uma veia italiana, mas também estará voltado para um novo conceito internacional, e a adega terá, como sempre, mais de 600 rótulos de todo o mundo. Detalhe: Nossos vinhos descansam a 8 metros de profundidade, com pouquíssima luz e ao som de óperas cantadas pelos mais belos tenores e sopranos! (Nota do Blog: Isto que é elegância e capricho…)

A pizza, que tanto marcou as noites de domingo, passa a ser na noite de sexta-feira, uma vez por mês, quando as pessoas chegam na serra. Já aos domingos, a Locanda tem, à partir do dia 27 de novembro, um belíssimo brunch, único no Rio, servido dentro ou nos jardins do nosso restaurante.

Beijos a vocês

Lilian Seldin ”

A linda fachada da Locanda!
Detalhe de um dos quartos da Locanda!
Sala reservada para os hóspedes, é uma delícia!
Visual do restaurante!
Visú da Locanda em festa!

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O MELHOR CAFÉ DA MANHÃ É AQUI!

Entrada para o paraíso gastrô de Dona Laura lacombe.

A Pousada da Alcobaça tem uma elegância rara: É displicentemente linda, agradável, charmosa, astral maravilhoso e aspecto de muita história pra contar, como seria a casa de campo da nossa avó chiquérrima!

Por isso, toda vez que passo por lá, ou pra me hospedar ou pra me deliciar com uma das refeições deste paraíso da comidinha caseira, penso que estou em minha própria casa e sem ter tido um resquício de trabalho. Como aconteceu agora quando, hospedados por ali, Doc e eu resolvemos fazer uma extravagância calórica e nos esbaldamos com o melhor café da manhã da face da terra: Haja César!

E pra deixar vocês com água na boca, fotografei a gloriosa pousada e o passo a passo desta “experiência gustativa”( pra ficar pdc e à la Adria), que mostro nas fotos abaixo!

( Legenda: a casa não é um encanto e super acolhedora?)

Olhem a beleza do jardim, à la Giverny!
Entremos, a casa é nossa!
Diretos pra cozinha, da onde sairão maravilhas....
E para a sala de jantar, o lugar da casa que hoje nos interessa!
Olhem o buffet: Frutas, sucos, pão francês crocantésimo, bolo de fubá ainda quentinho, pão de forma pra os conservadores, mil tipos de queijo, mantiga de fazenda, geléias caseira, mel idem, idem, etc, etc!
Começam os pecados: 1-Torrada Petrópolis com queijo pochê!
Detalhe do puxa-puxa do queijo: Calma, vou postar a receita!
Pecado 2, a missão: Mini, delicados e crocantes pães de queijo, home made e assados na hora!
Pecado 3: Meus sais para acompanhar este ovo caipira, de comer rezando!
Pecado com ovos: Doc pediu o plano B, eles mexidos e baveuse! Surreal!
Nossa boca agora clama por um docinho: Panquecas com geléia de jabuticaba do pomar do Alcobaça ou Mapple, pros very british!

 

Arrematando, tomamos um café expresso delicioso, pra nos conectar com o XXI, super bem acompanhado daquele bolinho de fubá quente, que mencionei no início! BN

CLIQUE AQUI PRA ENTRAR DA POUSADA DO ALCOBAÇA

 

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