O Tong Yen, para mim, é o melhor chinês de Paris, logo ali ao lado do Champs Elysée.
Thérèse Luong é uma chinesa que se mudou para Paris há muitos anos e conheceu o ‘Tout Paris”que sempre frequentou seu restaurante.
O dia animado é o Domingo a noite onde pode se encontrar Jacques Chirac, Nicolas Sarkosy com sua Carla, Robert Hussein, Jonny Hollyday, Alain Delon. Varias vezes, domingo a noite encontrei Yves saint Laurent com seu Pierre Bergé, Alaïa, Inès de la fressange, Rei do Marrocos, Caroline de Mônaco e varias outras personalidades….
A dona, Thérèse, tem o dom de nos receber super bem e ser a pessoa mais simpática do mundo. Grande jogadora de Golf, me contou que gostou muito do Gávea Golf, quando esteve no Rio para um campeonato.
Meus pratos prediletos são o “Pekin duck”e a gigantesca variedade de raviolis ao vapor que são maravilhosos!
Thérèse a grande anfitriã,sempre sorridente !
