Fui atrás do JAEÉ alertada por duas amigas antenadérrimas e que batem ponto, diariamente, no Leblon.
Ao lado do xodó e Pizzaria Guanabara e inaugurado no primeiro dia de novembro, encontrei uma simpatia de restaurante com uma proposta pra lá de contemporânea: fast food super saudável, prêt-a-porter, mas que você pode comer ali mesmo, muito bem instalado, se a pressa não for tanta!
Comida leve, saborosa e balanceada, no JAEÉ temos a impressão de estarmos num “Jardim das Delícias” das nutricionistas, estas profissionais guerreiras que fazem de tudo pra gente ter saúde e beleza, remando contra a maré da gastronomia calórica e nociva do poderoso reino da junk food que impera no mundo atual!
Foi amor a primeira mordida: comecei com uma deliciosa salada, passei para um sanduíche de frango, orgânico “bien sûre”, com iogurte e arrematei com uma salada de frutas divina. Tudo fresquíssimo, feito na hora com os melhores ingredientes, o JAEÉ faz mais que jus ao seu charmoso nome: contração da gíria “Já é”( = que seja agora) com o adjetivo Eé (= gostoso, em tupi guarani: chic demais!).
À frente desta maravilha, que tem tudo pra virar uma cadeia alimentar de sonho, encontrei Maria Emanuella Severiano, a queridíssima e talentosa Manu, e seu sócio encantador Fred Weissmann. Tenho certeza que o Brasil que curte comer bem e saudável espera por eles, eu já me viciei! BN
CONTATO:
AVENIDA ATAULFO DE PAIVA, 1228 LOJA D
LEBLON RJ
