Eis o “Kit Maravilhas Gastrô” que fiz na Delly Gil: Irresistível!
Toda vez que passo pelo templo gastrô da Cobal do Leblon, deixo um fusca novinho, tais as maravilhas que achamos por lá: Não é à toa que gula é um dos 7!
Pois na minha última incursão, como sempre, encontrei várias novidades que posto pra vocês… Tomara que curtam! BN
Vocês não sabem o que é esta farinha: Serve pra empanar e, melhor ainda, para uma farofa dígna do Olimpo… Basta dizer que é a que o grande Claude Troisgros usa…
Divinos e práticos: “Pastéis de nata e bacalhau” que com uma saladinha faz o teu filme ser digno do Oscar!
Divino: Carpaccio de atum defumado. Entrada chiquérrima e zero cal!
Sabe aquele espaguete de pupunha que, quando fazemos em casa, demora uma tarde para que o palmito seja devidamente cortado?! Pois na Delly Gil já vem prontinho para cozinhar! Amooo o século XXI!
Gente este é vício no Jardim dos Pirilampos: Pãozinho de minuto feito de fubá… Não ouço falar deles desde a casa de minha adorada a avó Elisa Gonçalves!
Sua carne assada vai passar da turista pra primeira se acompanhada deste nhoque de fubá: Tuuuuddooo de mara!
