Domenico Dolce e Stefano Gabbana, designers de moda pra lá de bem sucedidos, resolveram inovar e criaram seu primeiro restaurante, com bar e “cocktail room”, o GOLD, em Milão, que está fazendo o maior sucesso.
Uma amiga querida do blog nos mandou a dica pois esteve lá para jantar e amou!! Comida italiana divina com influencia mediterranea, e claro, “ouro” pra todos os lados!
AC
Um pouco do menu para comermos com os olhos, afinal, engorda muito menos!
Rolinho de Beringela recheado com spaghetti, molho de tomate e ricotaSardinhas recheadas com pão aromatizado com passas e nozesPeixe cru, caviar e ostras
Toda quarta-feira faço uma aula maravilhosa de psicologia aplicada a vida cotidiana, com meu querido e genial professor, Manuel Thomaz Carneiro, do Grupo de Estudos Pensar. Depois sempre atravessamos a rua Dias Ferreira e vamos, com um grupinho de amigas, direto para um de meus lugares prediletos no Rio: o VENGA.
O astral carioca é maravilhoso! As especialidades espanholas e as tapas deliciosas fazem do lugar uma referência gastronômica, como também um dos lugares mais cobiçados do Rio de Janeiro. MP
O presunto "Pata Negra".
É sempre super animado!Vou a loucura com esta entradinha" Huevos loco"Este bacalhau é dos deuses!
Hoje é um dia muito especial, dia de alegria e celebração!
Dia da Páscoa, Pessach, significando passagem, a Ressureição de Jesus Cristo para a Vida Eterna. É o momento de termos esperança, de encontrarmos conforto espiritual, e de nos unirmos em torno da mesa para comemorarmos este dia junto daqueles que nos são queridos.
Convido vocês a fazer este tour visual pela Sprüngli, que fica na famosa Banhofstrasse em Zurich. A confeitaria pertence à Lindt e como hoje é dia de comer muito chocolate, pensar em chocolate e sonhar com chocolate, vamos aproveitar, já que amanhã é o dia internacional do regime!
Feliz Páscoa para todos vocês!!
AC
As fotos foram tiradas por minha querida amiga, Cristina Magalhães, que esteve lá na semana passada.
Convidei minha amiga, Tininha Machado Coelho, pra nos contar sobre a viagem que ela acaba de fazer ao LAOS e ao CAMBODIA!
AC
LAOS
“Resolvemos, Vincent e eu, essa viagem em menos de uma semana, e graças ao nosso agente de viagens, foi possivel realizá-la.
Escolhemos Laos e o Cambodia e mais um hotel novo chamado Song Saa no sul do Cambodia que dizem que é o máximo! www.songsaa.com. Só que como era alta estação e o hotel estava lotado, a Abercrombie & Kent nos indicou Phuket. Assim faríamos 3 Amans, meus hotéis prediletos! Isso só foi possivel porque os vistos podem ser tirados nos aeroportos, tanto do Laos quanto do Cambodia, e é fundamental nunca esquecer o papelzinho da vacina de febre amarela, porque na Tailandia você não entra sem ele!
Saímos do Rio-Londres-Bangkok, onde passamos 1 noite. Nesta noite em Bangkok, fomos jantar num restaurante pertinho do céu e com nome de vento: Sirocco & Sky Bar, que fica no 63º andar da State Tower1055, Silom Road. Fomos a pé do Mandarin Oriental, muito perto, nem 5 minutos. Eu já tinha ido lá em 2007 e me lembro que quando saí do elevador e dei de cara com a vista, nossa!, fiquei impactada!
No dia seguinte embarcamos para Luang Prabang. No aeroporto um representante da Abercrombie & Kent faz tudo pra você! É só entregar os passaportes e em 5 minutos já estão lá todos os vistos. Do aeroporto direto pro Amantaka, o hotel todo em estilo colonial, lindo!
E assim começou a nossa aventura “laosiana”! O meu conselho para quem nunca foi por aquelas bandas é começar pelo Laos.
Depois de nos instalarmos na nossa “casinha” com piscina, começamos a nossa visita por Luang Prabang. Foram muitos templos…
Vou resumir e postar as fotos dos mais bonitos.
Vat Visounnarath é um dos templos mais antigos. Foi construido entre 1512 -1515 e é até hoje, um local significante de adoração e festividades da comunidade budista de Luang Prabang. O templo é conhecido por “Stupa of Great Lotus” ou mais popularmente chamado That Mak Mo, a Estupa Melancia por causa do seu semi-esférico “shape”. A chama na parte superior representa a ”Iluminação” do Buddha.
Vat Aham (outro templo), tem tigres de estuque estilizados que guardarm os passos da entrada da frente, e estátuas de guardiões do templo e Hanumans que estão nos cantos sul e leste da varanda frontal.
Segundo os textos sagrados, em Sanscrito, Hanuman é o filho do Deus do Vento (Vayu) e um Avatar (manifestação terrena) de Shiva, cuja tarefa é auxiliar o rei Ramachandra a derrotar o Demônio Ravana. Hanuman também é chamado de Anjaneya, em alusão à Vanari Anjana, que é sua mãe. Hanuman é conhecido por 108 nomes, que devem ser pronunciados sempre precedidos do som vocálico Om (Aum).
Ao entardecer fomos a uma tradicional Baci Ceremony, que significa “boa sorte”, comemora as ocasiões auspiciosas, como casamentos, nascimentos, curas, partidas… Durante esta cerimônia, 32 espíritos benignos estão ligados aos convidados de honra através de uma corda branca amarrada na mão, símbolo de boa saúde, prosperidade e felicidade.
Vincent e Tininha
Para obter o máximo benefício, as seqüências da corda deve ter três nós. Além disso, nunca deve ser removida antes de três dias a partir da cerimônia, e nunca deve ser cortada. No centro deste ritual está então khouan pha, uma tabela criada com folhas de bananeira e tecidos coberto de flores e alimentos simbólicos. Os mais comuns são ovos e arroz, que simbolizam a fertilidade e fecundidade.
Antes de voce chegar nas cachoeiras, voce passa por um centro de recuperação de ursos, que cuida dos animais resgatados de caçadores criminosos. Eles são lindos e estão presos.
Outro programa digamos assim, diferente, é a oferta de alimentos aos monges que acontece mais ou menos as 6 da manhã. O nosso guia já tinha preparado a cesta de comidas que eu incrementei com bombons Garoto (dica do Henrique que me falou que eles adoram!). Aí a foto nossa no tapete onde ficamos, eu ajoelhada e o Vincent em pé. Nosso guia nos explicou como era esse ritual, que faz parte da tradição budista e que acontece todos os dias.
No último dia subimos o Monte Phousi, 328 degraus, situado no centro de Luang Prabang e que oferece uma vista deslumbrante sobre esta cidade, que é Patrimônio Mundial da UNESCO, com seus templos, cercada de montanhas e a confluencia dos rios Mekong e Nam Khan. Assim nos despedimos do Laos…
Domenico Dolce e Stefano Gabbana, designers de moda pra lá de bem sucedidos, resolveram inovar e criaram seu primeiro restaurante, com bar e “cocktail room”, o GOLD, em Milão, que está fazendo o maior sucesso.
