Restaurantes

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I ♥ RIO!

 

BN e Lupe Moreira, num dos recantos mais lindos da face da terra: a orla da Urca e sua vista surreal!

Fiz um programa mágico com minha amadíssima amiga, Lupe Moreira, destes que vou levar na memória, dos 40forever!

Aproveitando a maravilhosa dobradinha, estiagem / lua cheia, que o início de fevereiro nos ofereceu, com dias radiosos e noites prateadas, ela me convidou para almoçar no Bar da Urca e foi tão divino, que resolvi contar pra vocês.

Eis o Bar da Urca, em dose dupla: embaixo, atendimento “prêt-a-porter”, no balcão. Em cima, o restaurante, “haut couture”: os dois são tudo de bom!

Senhora de um bom gosto supremo e sempre modesta, Lupe me avisou que era um restaurantezinho, bonitinhos, gostosinho, na Urca, mas que eu ia amar. Deixei os superlativos, em casa, e segui atrás dos “inhos”, sem nenhuma expectativa.

A primeira surpresa foi ao chegar: me deparo com um bar e uma portinha, ao lado, e mais ou menos umas cinquenta pessoas, tentando se aproximar de qualquer um deles! Antes que eu tivesse tempo de esboçar o meu espanto, surge um “moço”, simpaticíssimo, chamado Armando, me perguntando se eu era a Bebel. Mesmo que não fosse, teria dito que sim: pode subir, que sua amiga te espera!

Esta é a passagem, quase secreta, para o delicioso paraíso da Urca!

Daí pra frente, eu tinha chegado “in heaven” e estava prestes a descobrir: o Bar da Urca foi fundado pelo craque, Seu Gomes, o mais antigo empresário “dos balcões” da cidade, em 1972. Calejado pelo sucesso, ele foi o mentor de lugares bombados “do ramo”, até idealizar sua obra prima, que eu acabava de conhecer, e que administra com os “Aramandos”, pai e filho, um deles o gentil “moço” que me resgatou.

Olhem o restaurante, com Armando Filho na vigilia…

Entro, procuro a Lupe e encontro, com ela, um charme de lugar, cheio de boa energia, alegríssimo e um espaço muito bem aproveitado: nossa mesa era comunitária, compensando um “beco arquitetônico”, com uma vista estonteante da Baia de Guanabara e o maravilhoso serviço da casa.

Noves fora o menu, onde pontifica a “ancienne cuisine” portuguesa, como nos restaurantes Mosteiro ou Adegão Portugues: nos esbaldamos com o caldinho de peixe, bolinhos de bacalhau, pastéizinhos e empadas divinos. Pra arrematar, uns camarões grelhados + cervejinha gelada, que ninguém é de ferro!

Olhem que show: a vista que tínhamos, de nossa mesa “de pista”, que incluia montes de jovens que frequentam o bar de baixo. Encostados na mureta, curtem sua cervejinha, acompanhada dos bons bocados servidos pelo balcão: o Rio também é uma festa!  
Estávamos sentadas ao lado do senhor de camisa branca. E com toda privacidade: o bom arquiteto adaptou um corredor, que virou um mesão!

Tudo isso, ao som de um papo delicioso, que deixaram encantado, o meu coração. Notaram que recuperei meus superlativos, pois sem eles, seria um texto injusto…

Agora, passo à região prêt-a-porter, ou melhor, pra zona do balcão, que deu fama a este lugar de sonho!

Aí, um time treinadíssimo de funcionários, como os da foto, dão conta de um batidão daqueles, das 6:30 da matina às 23:30. É uma festa pra os olhos ver a mureta, em frente, repleta de jovens batendo papo, curtindo a vista linda, as famosas empadas de camarão e cia!

Sucesso é isto, o resto é brincadeira!

O balcão do bar, que dá nome ao lugar, o da Urca, e suas atrações super stars!
Close up no balcão e suas vedetes!

Pra vocês que conhecem esta jóia há tempos, me desculpo pela ignorância… Mas pra quem o Bar da Urca for uma boa nova, aconselho que vá curti-lo agora, no auge do verão: é um programa imperdível! BN

Rua Cândido Gaffrée 205, Urca, ao lado do Forte São João.
Telefone para reserva: 21 2295 8744

SITE!

 

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A SUPER NOVIDADE DE JANJÃO GARCIA!

 

Nick Barcellos e Janjão Garcia, parceiros na vida e neste novo empreendimento, que tem tudo pra bombar!

O queridíssimo João Luiz Garcia de Souza, nosso Janjão, é um dos importantes empresários da gastronomia carioca, vide seu passado, que o condena: ele esteve na gênesis do saudoso Garcia e Rodrigues, da Fiammetta, do Lorenzo Bistrô…..
Incansável, enriquecerá a vida dos “gourmand” da cidade, com mais um empreendimento, que já nasce com pinta de campeão!

Inaugurou, numa charmosérrima casa tombada, no Jardim Botânico, zona sul do Rio de Janeiro, A Casa Carandaí, um mercado chiquérrimo, aonde a gente vai encontrar mais de 3500 itens, que vão fazer a diferença nas nossas cozinhas e arredores! O BLOG teve o privilégio de conhece-la e mostra pra vocês, em primeira mão!

Dividida em setores e sabores, a piccola “Eataly” carioca vai ter padaria, rosteria, setor de embutidos, azeites e vinagres, geléias, massas e temperos. Mais confeitaria e açougue, especializado em carne de cordeiro e no sofisticado gado Devon, vindo direto do RS para as nossas mesas: aí meu Deus, que fome!

E pensa que parou por aí? Nada disto, agora é que conto sobre as cerejas do bolo:
A enoteca, que ocupa o segundo andar do lindo sobrado, venderá os vinhos que fizeram a fama de Janjão e do Bistrô Lorenzo, melhor custo/ benefício do pedaço. Poderemos, enfim, toma-los chez nous e à luz de velas, pois eles merecem!
E a inédita, no Brasil, “cave d’affinage de fromage”, isto é, um frigorífico próprio para guardar e maturar dezenas de tipos de queijos, que nos esperam por lá: se isto não for o auge da elegância, eu não me chamo BN!

And last but not least, vem a boa nova para os estômagos imediatistas, que preferem testes, in loco: nos fundos deste reino encantado das calorias existirá, daqui há uns meses, o Café Carandaí, que servirá todas estas irresistíveis maravilhas cantadas acima. Se estiver de dieta, passe ao largo da Lopes Quintas… Senão, já era! BN

CONTATO:
Rua lopes Quintas, 165, Jardim Botânico
Tel: 21 3114 0179

CURTAM AS FOTOS DO MAKING OF:

Olhem que charme de casa, nos convidando a entrar:

Entremos... A casa é nossa!
Pit stop, pra vocês sentirem o clima...
Detalhe de uma super sacada: o lindo jardim suspenso de Paula Bergamin, no paredão do corredor de circulação externa, dando um ar petropolitano ao lindo sobrado!

A super deli sendo arrumada, projeto do craque Chico Gouveia!

Alguns produtos que já estão, devidamente, a postos, nos esperando:

A sensacional "cave des fromages"! Um must!
As carne de cordeiro e gado Devon, um luxo!
Os embutidos!
Os laticínios, carpaccios, salmons e tudo que nossas dietas agradecem!
Temperos...
Pra adoçar a boca e a vida...
Pastas pra dar e vender...

Os recantos…

A futura padaria!
A futura "rosteria"!
Close up no recanto de Baco!
Olhem o que nos aguarda!

Finalmente, vejam aonde será o “Café Carandaí”, local de futuros grandes papos e comilanças divinas!

O atual pátio e futuro Café!
O corredor de acesso ao Café Carandaí: Boa sorte Janjão... os amantes da boa mesa te agradecem... de joelhos!

Finalizando, a salvação da lavoura!

Luxo dos luxos: o estacionamento rotativo, bem em frente! MA-RA!!!

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UM DELICIOSO RESTAURANTE SUPER CARIOCA

Adorei almoçar outro dia neste super restaurante carioca! Comidinhas deliciosas, leves, a cara da nossa cidade. É um pouco escondinho pois a entrada é estreita e como um corredor de plantas, vale a pena conhecer. Foi considerado o melhor restaurante de cozinha rápida do Rio de Janeiro, pela Veja 2011/2012.

 

 

 

 

Market

rua Visconde Pirajá 499

tel (021) 32831438 ou (021) 32512981

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CHEZ ANNE

Sempre soube que no “Chez Anne” tinha os melhores salgadinhos do Rio de Janeiro mas descobri com minha prima Cristiana, os sanduíches, que nunca tinha comido.  Jamais ví algo tão delicioso. Recomendo comer o “ORTOLANO” ou o “DELICATO”, são maravilhosos.

E para mim o salgadinho de aipim com carne seca e catupiry não existe…Vale não almoçar e substituir estas delicias por uma refeição!

 

MENU DO CHEZ ANNE
MENU DOS SANDUÍCHES

 

CHEZ ANNE
SHOPPING DA GÁVEA

MP

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