Este foi o lindo bolo de aniversário de minha filha Maria TM, by Raphinha Severiano… Colei do que sua mãe Glória fez pra mim. De tanto que amei!!!
Quanto mais moderno o mundo, mais simplificada ficam as nossas vidas. E amo quando o “avanço” tem ar “vintage” e competência contemporânea. Como acontece com a dica que dou, a seguir…
Não é simples, lindo e com ar de antigamente? O que é maravilhoso a gente repete, noves o glacê como nos “good old times’… Pirei!
Falo das sobremesas divinas feitas pela “RAPHS PATISSERIE”, que mais parecem saídas da casa de nossa avó chiquérrima (e que cozinha o fino), com receitas de antigamente e todo conforto da modernidade: você brilha mas quem ralou na cozinha foi a musa e chef Raphinha Severiano. Detalhe, ela faz por encomenda!
Nunca comi um pavê tão divino: receita antiga e sabor novo -Chocolate branco e caramelo… Indescritível!
Aprendi este segredo maravilhoso num almoço na casa de sua gloriosa mãe, onde o “menu” era incrível e totalmente D.O.C., isto é, De Origem Caseira… Luxo só!
Sou louca por “cheese cake”: além da delicadeza de tê-lo no “menu”, feito em casa é outra coisa!
O craque Eduardo Vieira e uma aluna aplicada: ensino revolucionário!
Hoje apresentaremos a vocês um dos nossos colaboradores mais preciosos aqui no BLOG, Eduardo Vieira, profissional que com sua competência toma conta dos “bastidores técnicos” do 40 FOREVER, para que ele sempre funcione às mil maravilhas e assim vocês possam navegar em mar de almirante.
Formado em engenharia elétrica pela UERJ e pós graduado na Alemanha, Eduardo vem dedicando-se, há alguns anos, ao ensino da Robótica e “Coding”, isto é, programação de computadores. Sigamos com ele, pois seu projeto é maravilhoso e super importante para uma formação acadêmica e tecnológica completa de nossos filhos e/ou netos. BN
Os logotipos do Projeto “Super Geek” e da “Fun Factor”: visual!
“PROJETO SUPER GEEK”, por EDUARDO VIEIRA
“Nos dias de hoje o mundo assiste a um fenômeno peculiar. Em relação à tecnologia os jovens estão muito à frente de seus pais. A escola, por sua vez, se mostra incapaz de absorver as novas formas de transmissão de conhecimento para seu ambiente escolar.
Isto faz com que os alunos fiquem desmotivados em relação ao ensino, e também que os pais não percebam o tremendo desperdício de potencial que acontece a cada dia, bem defronte de seus olhos.
o material que uso nas aulas, incluindo kits da “SparkFun” e vários robôs.
Observe que uma criança hoje nasce já sabendo usar um “smartfone” ou um “tablet”. É tão natural quanto comer e rir. O mundo virtual, sendo tão divertido, animado e atrativo, impõe um desconcertante contraste com a realidade das salas de aula. O aluno, cheio de idéias e curiosidade, se deixa embotar num ambiente desanimador que efetivamente cerceia a criatividade.
Eis uma cabeça-robô inspirada nas cabeças das maçanetas do Hotel Transilvânia (filme de animação da Sony)…
Hoje, praticamente todas as atividades da vida requerem ou utilizam uma máquina. O mundo caminha, a passos largos, na direção da automação. Seria fantástico se pudéssemos direcionar a energia das crianças e jovens no campo virtual para o aprendizado. Particularmente, neste caso, o aprendizado de programação, ou “Coding”.
Foto de um “Trebuchet” em miniatura na sala, onde Eduardo dá suas aulas.
Para isso a criei a empresa “Fun Factor”, especializada em ensino, onde desenvolvemos um método exclusivo para aprendizado de programação e ciências de forma divertida, mantendo a profundidade e excelência. Na base de nossa filosofia educacional está a multi-disciplinaridade e a não-especialização. Acreditamos que a formação ideal, nesta faixa etária, deve ser ampla, com apresentação de diversos aspectos da ciência, para aguçar a criatividade e despertar a sede de conhecimento.
E com esta vista, quem não quer matricular-se nesta maravilha de curso?!
Nas aulas do Projeto SuperGeek os alunos são estimulados a discutir questões científicas, pesquisar temas históricos, observar e entender a natureza que os cerca. Além disso, usando kit de robótica de última geração, eles desenvolvem projetos que envolvem eletricidade, eletrônica, mecânica e coding”. EV
E quem não gosta de ganhar uns ovos lindos na Páscoa?!
Estamos na semana da festa mais bonita da cristandade… Para os que crêem e vão comemorar, que tal fazê-lo sem nenhuma culpa e com todo proveito? Para resolver esta equação com cara de insolúvel, convidei nossa querida jornalista Cintia Parcias que matou a charada, com os pés nas costas… Sigamos com ela! BN
PÁSCOA SAUDÁVEL, por CINTIA PARCIAS
“Ovos, coelhinhos, tortas e barras especiais de chocolate estão por todos os lados, colocando à prova, a todo momento, a nossa resistência para manter a dieta e a alimentação regrada. Mas calma, nada de desespero.
Não precisamos mais exagerar: nada de substituir os divinos ovinhos por lindas flores, pra não engordar… Eles mudaram, e muito!
Para felicidade geral, não é preciso abrir mão do prazer de comer um bom chocolate, nem se sentir culpado por isso. Nesse cenário de fantástica fábrica de chocolate, onde há produtos para os mais diversos gostos e gulas, é possível encontrar boaspedidas para uma Páscoa deliciosamente saudável. Há gostosuras para quem tem restrições à lactose e a glúten, outras enriquecidas com ingredientes funcionais (aqueles com propriedades benéficas à saúde), além de ítens ecologicamente corretos, que são produzidos tendo a sustentabilidade como base. Então, vamos nessa ser felizes ao sabordo vento – quer dizer, da Páscoa.
Os ovos da AMMA Cacau tomaram forma de… Frutos!
Para dar de presente:
– A AMMA lançou uma edição especial e limitada de ovos de chocolate. Quer dizer, eles não chamam de “ovo”, mas sim de “cacau” de Páscoa, pois tem o formato do fruto. Eles são zero glúten, zero lactose, 100% orgânicos e seguem padrão de produção que respeita os critérios de sustentabilidade. Ou seja, além de saudáveis, promovem o consumo consciente. O mais bacana é o Cacau de Páscoa 70%, que por ter essa alta concentração do fruto possui um sabor mais intenso. Pra ficar ainda mais interessante, é feito com açúcar de cacau (também orgânico, claro). Já o Cacau de Páscoa 60% é ideal para a turma que prefere sabores mais doces. A embalagem é super bonita, um belo presente. Onde comprar: Quiosque AMMA no Shopping Leblon e no Rio Design Barra.
Torta “Le Gâteau” de Páscoa, da Kurt: lindo e saudável… Crianças podem atacar!
Para oalmoço de Páscoa:
– Na Confeitaria Kurt, você consegue garantir sobremesassem glúten para o almoço de Páscoa. Sem farinha de trigo, a Torta Le Gateau de Páscoa é feita com um blend exclusivo de chocolate e enfeitada com merengue e coelhinhos de chocolate. Também na linha ‘zero glúten’, tem o levíssimo Bolo de Amêndoas com Limão Siciliano, preparado com fécula de batata. Pra completar, além de gostosos, são uma graça. Onde comprar: Rua General Urquiza, 117 – loja B – Leblon. Telefone: 2294-0599.
Coelho lindo e tudo de bom: A Páscoa funcional e super moderna!
Para uma Páscoa ‘funcional’:
– O matcha, um tipo de chá verde riquíssimo em propriedades benéficas à saúde, é a estrela do coelhinho de chocolate da linha ‘Senses’, da Chocolife. Com 71% de teor de cacau, o produto não tem adição de açúcares, é zero glúten, zero lactose e zero gorduratrans. Onde comprar: Disponível em lojas de produtos naturais, como Fontes, em Ipanema (tel.: 2512-5900) e Carioca Zen, no Humaitá (tel.: 2286-4786).
Bombons recheados e saudáveis… Milagre? Nãooooo, alta gastronomia!
Para comer a qualquer hora:
– Criadora da marca “Leve-me” e craque em receitas de doces livres de glúten e delactose, a confeiteira Nanda P. Carneiro desenvolveu bombons de chocolate belga 70% recheados com caramelo salgado (com um toque de Flor de Sal) especialmente para a Páscoa. Para deixar a coisa ainda mais saudável, a moça usa açúcar demerara. Vale a pena provar, só não dá pra exagerar, pois as calorias não são tão reduzidas. Ah, ela também tem ovos, brownies e tortas, tudo por encomenda. Onde encomendar: www.levemegastronomia.com
Uma boa, saborosa e saudável Páscoa para todos nós!”. CINTIA PARCIAS.
Novidade para os “gatólogos” de plantão! Ketlin O’Hara, dona do gatil KOM BENGAL, está cheia de filhotinhos em casa! Sei como é difícil conseguir um filhote de Bengal, por isso, essa novidade vai agradar a todos os amantes dos gatos!
AC
Ketlin O’Hara e um dos seus gatos!
Ela trouxe da França seu primeiro macho, o Hermès, filho de um campeão internacional, e logo fez a reserva de uma fêmea também na França, pois essa raça tem fila de espera em todos os gatis…
Bengal da Ketlin, educadíssimo! Vai ao banheiro ( tem 1 só pra ele!), e quando termina, mia para ela dar a descarga…Aprendeu em 1 mes e meio…Nem nossos filhos…
Ela me contou: “Voltei feliz da vida para o Brasil com meu casal e chegando aqui resolvi abrir meu GATIL, e logo importei mais uma fêmea, esta vinda da Austrália e com uma cor especial, a Silver. Resolvi me dedicar a uma linha de reprodução excepcional desta raça, dando seguimento a seleção de filhotes futuros campeões, com rossetas firmes e contrastante.( nome do desenho desta pelagem) a fim de parecer perfeitamente marcas de uma pantera, minhapreferência!”
Bengal Silver da Ketlin
“O Bengal varia muito de cor, quando essas rossetas são pequenas e sem contrastes chamamos spot, e o Marble tem na pelagem listras horizontais e verticais.”
Bengal Marble
Esta raça existe há 30 anos, mas ainda é pouco conhecida. Uma geneticistaamericana por hibridação cruzouumleopardo asiáticocom umgato domésticodando origem ao Bengal, um gato de porte médio a grande que pode atingir até 10 kg na fase adulta.
“O BENGAL é um gato diferente, não gosta de ficar sozinho e procura companhia do homem e de outros animais; é fácil de educar, muito atento, curioso, adora brincar com água, tem o corpo longo com destaque a musculatura bem definida e é um gato ativo e falante, rsrs.
Espero que tenham gostado e estão convidados a conhecer o gatil, onde procurei fazer o melhor, incluindo uma mini maternidade e “berçário”, visando o conforto e reduzindo o stress no parto dessas mamães e seus filhotinhos, tudo acompanhado de um veterinário. ”
