Parte da turma reunida em torno do nosso Mestre Rafael Fonseca e nosso amigo oculto de livros…
Nesta semana aconteceu o “encerramento anual” de um delicioso curso que faço em casa e que compreende aula seguida de um picnic, pois não ouso chama-lo de jantar.
Nosso presépio que vira buffet nas horas vagas…
Distraída, só na véspera me dei conta que estávamos às portas do natal e que o amigo oculto faria mais sentido devidamente ambientado. Por isso, simulei um esboço de ceia, feita de última hora e, como ficou simpática, resolvi postar…
Peguei uma toalha que comprei numa feirinha de rua e que tinha os tons da nossa maior festa. Acrescentei uns mini vasinhos de bico de papagaio ao grande do centro, velinhas salpicadas a gosto e voílà: é natal!
Detalhe do centro de mesa vapt voupt!
A mesa toda iluminada nos esperando: velas são as maiores levantadoras de astral noturno que conheço!
Vai que algum de vocês está tendo que se virar nos 30 em cima do laço… Não esmoreça pois não vale ficar sem natal… BN
Menu “salgado”: Salada de bacalhau, tender divino que já vem semi pronto da Delly Gil acompanhado de mini peras no vinho, cuscus marroquino com frutas secas, arroz e salada verde…
Detalhe simplificante: a salada foi feita com bacalhau divino desfiado e dessalgado, também by Delly Gil!
Menu dos doce: Torta de nozes, panetone, sorvete de creme com compota de marrom e cerejas, pra quem estiver light!
Esta compota de castanhas, tipo marron glacê, foi feita em casa, mas tem pronta no supermercado!
Look do dia: torta de nozes dos deuses e da Marta Proto!
Esta é minha amiga adorada, Henriqueta Gomes, hostess deste almoço divino que vamos ver e que hoje faz aniversário: merece um caminhão repleto de alegria, pra combinar com sua generosidade!
Lembram do post que fiz mostrando a mesa posta por uma amiga chiquérrima para uma feijoada?! Olha ela aí em cima gente….
Comecemos pelas flores, que tal este bouquet?!
Sempre arrasando, recebeu de novo, e como uma rainha, para almoço árabe que estava celestial e deslumbrante, tudo ao mesmo tempo: empate entre sabor e esplendor.
Look da mesa!
Mostro seu visual e daí vocês usem a fertilidade de vossa imaginação para chegar à delícia da comida… No back stage, ajudando minha adorada a brilhar, a diva Madeleine Saad comandou o quatro bocas (ninguém faz comida libanesa tão boa e bonita quanto a dela). Fiquei de queixo caído… Vamos ver se o de vocês fica de pé! BN
EM COMPASSO DE ESPERA:
Vejam o capricho e planejamento da mesa para receber o farto buffet árabe: de um lado as travessas para pratos frios e do outro para os quentes com seus respectivos “rechaud”!
Detalhe da maravilhosa toalha de renda renascença herdada de sua mãe!
O centro de mesa mais que visual…
Achei lindas as travessas perfiladas!
Muito chic e prática esta maneira de arrumar o aparador!
Requinte do detalhe: o cesto e pinça para o pão divino pão árabe que está a caminho!
Adoro este farto galheteiro: generoso como a Henriqueta e sua elegante mesa!
VAMOS AO QUE INTERESSA:
Mesa já quase pronta: ai que fome… Detalhe: as velas só foram acesas depois do por do sol.
Completinha…
Close up!
PRA DAR ÁGUA NAS NOSSAS BOCAS:
A beleza dos charutinhos de uva e o capricho da arrumação da travessa!
Eis a minha perdição, em se tratando das especialidades da divina Madeleine: bolo de quiabo com damasco… Pra quem é deste ramo, é vício pro resto da vida!
Quibe cru melhor que conheço!
Cordeiro dos deuses, feito à moda libanesa!
Ataif divino e leve como uma pluma, como só Madeleine sabe fazer: minha sobremesa predileta em se falando de oriente… Muito à côté a calda feita de rosas, requinte do requinte.
O curso de arranjos de flores da nossa querida Chris Lobão Ramos está bombando: sucesso absoluto!
Chris, ainda bem, arruma tempo e continua a florir a casa dos outros, sorte a nossa!
Olhem que lindo ficaram os arranjos que ela fez para um almoço, que tinha o delicioso buffet de ADRIANA MATTAR, super chef que amamos e o DJ que bombou e animou todas, Henrique Pirai ( henriquepirai@terra.com.br)!
AC
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