BOLO FOFO COMO O DA NOSSA AVÓ!
Esta dica da mistura de bolo Dona Benta, sabor laranja, foi-me dada por uma senhorinha simpaticíssima, em pleno Pão de Açúcar. Eu, que nunca me faço de rogada em se tratando de novidade, tratei de por a sugestão no carrinho e abstraí o assunto, já que tento fazer um certo regime quando não saio.
Eis que esta semana a Wilminha ( lembram dela? Aquela minha amiga feríssima na cozinha) foi lá em casa e elogiou, efusivamente, o bolo fresquinho que acabara de comer e ainda me cobrou detalhes da confecção. Resolvi provar e fiquei impressionada como ele é divino, destes que só se come em casa de avó, e mineira, como a minha!
Repasso agora os segredinhos desenvolvidos chez moi, pra incrementar a mistura, e que me fizeram ganhar elogios até da Wilminha:
Pega 1 saco da mistura de bolo Dona Benta, sabor laranja, e acrescenta 3 ovos, 1 colher de sopa de manteiga, 1 copo de suco de laranja pera (no lugar da chícara de leite) e bata até não poder mais.
Forno nele e sucesso garantido!
BN
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