Ana Cecilia

BRIGADEIRO, Palha Italiana:

O brigadeiro é paixão de crianças e adultos, dizem que cada lata de leite moça tem mil calorias. Será???

É melhor nem ter em casa. Mas quando a casa está cheia de crianças não podemos negar esse prazer a elas.

Foi com a minha filha e amigas adolescentes que aprendemos a fazer essa versão de brigadeiro que é um sucesso! Vale cada caloria e a gente come um atrás do outro, sem parar…

Aí vai a receita!

Ingredientes:

Uma lata de Leite Moça,

3 colheres de sobremesa de Nescau

1 colher de café de manteiga (é pouquinho mesmo para não ficar mole)

Um pouco mais da metade do pacote de biscoito maizena bem picado.

Açúcar

Modo de Fazer:

Fazer o brigadeiro, com o leite Moça, Nescau e manteiga. Para quem não sabe, o segredo é não parar de mexer para não encaroçar. Deixar ficar um pouco mais durinho do que o ponto do brigadeiro comum. Depois do brigadeiro pronto colocar o biscoito picado na panela e misturar. Deixar descansar para endurecer em um prato raso. Depois de frio cortar em pedaços com uma faca, passar no açúcar, colocar em um vidro e esperar acabar, coisa que acontecerá em poucas horas…..hahahahaha, esconde a balança!

VIVI ROCHA