Bebel Bittencourt Niemeyer

Brasília é das cidades mais mutantes que conheço, talvez por conta do movimento migratório constante, de parte da sua população. Assim, toda vez que volto, pra matar as saudades, tenho a sensação de ser caloura, como se chegasse de novo, mas sendo a primeira vez.

Estive lá mês passado e me senti atordoada pelas novidades: avenidas abarrotadas de tráfego, lojas pra todos os lados, prédios arrojados desafiam as antigas e cadenciadas construções das primeiras quadras, provocando um bonito duelo arquitetônico do velho com o novo, da tradição com o recém chegado.

Aquela crucial vastidão já era. Em seu lugar, acontece uma metrópole que ferve como todas as outras do planeta, coisa impensável, nos quinze anos em que morei por lá: os calmos anos 80 foram sepultados pelo afobado ritmo do século XXI. E a capital bomba.

Neste caldeirão de novidades, o que mais me encantou foi saber sobre os novos restaurantes, que borbulham na cidade, espécime raríssima, há pouco tempo. Queria conhecê-los um a um, como se quer encontrar os parentes, quando visitamos nossas origens, mas o tempo era escasso e Brasília não é mais pra se passar só um dia.

Fiquei radiante com a escolha das amigas queridas, quando pinçaram um que falasse por todos: o Grand Cru, aonde come-se muito bem e bebe-se melhor ainda… Curtam nas fotos! BN

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