Localizado em pleno Centro Histórico de Salvador, com uma vista translumbrante para a Baía de Todos os Santos, o hotel Aram Yami, com somente 5 quartos, é uma opção com muito charme pra quem está planejando férias na Bahia. Uma amiga francesa foi quem recomendou… Aqui do lado e eu nem conhecia, que vexame! Achei lindo!!
AC
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Você já foi à China, de corpo e alma? Já?! Aí que sortudo! Pois eu fui, por enquanto, só de espírito e vou te contar como…
Sempre tento dar uma mãozinha ao destino, concentrando meus pensamentos e energia nos projetos que sonho e uma viagem à China está na minha mira, há tempos, esperando pelo Doc e uma brecha na correria da vida. Por isso, quando vi na bancada de uma livraria o “Sobre a China”, de Henry Kissinger, Editora Objetiva, atraquei-me a ele como se fosse o tal do cavalo selado e fiz uma maravilhosa pré viagem ao Império do Centro, à galope, por suas páginas: você lê este livro, num estirão!
Ex-Secretário de Estado americano mais star de século XX e Prêmio Nobel da Paz de 1973 (dividido com Le Duc Tho), pelo cessar fogo no Vietnam, Kissinger tornou-se uma espécie de Dom João VI dos EUA ao conceber a façanha da “abertura dos portos chineses à nação amiga”, no caso à pátria que escolheu pra viver e servir. Com isso, foi um observador privilegiado do grandioso e hermético país, generoso ao dividir conosco, leitores, suas impressões sobre o que viu e irresponsável ao tirar-me noites de sono com sua envolvente história de uma China que, para mim, sempre foi um mistério a ser desvendado.
Com uma narrativa agradabilíssima e um ponto de vista histórico/diplomático abrangente, HK canta a sua China lá de trás, na enigmática origem de sua civilização com o Imperador Amarelo até Barack Obama, sem pretensão mas com extrema segurança, te pondo a par das entranhas de um mundo paralelo e sem paralelos, na face da terra. Revelando seus mistérios, explicando a sua personalidade e apontando seu possível futuro, “Sobre a China” é um must read! BN
À CHINA COM HENRY KISSINGER: IMPERDIVEL! Read More »
Regina conseguiu organizar uma super almoço surpresa de aniversário para Paulo, eramos apenas 20, os amigos mais chegados. Foi uma tarde deliciosa!
A paella estava maravilhosa e foi feita por Adriana, filha de Mercedes Saboya. Como toda boa espanhola Mercedes é a melhor cozinheira de paella que já vi, e sua filha Adriana está seguindo os mesmos passos. Aprendeu tudo com sua mãe e está fazendo este delicioso prato para almoços e jantares. Existe algo mais prático do que servir uma bela paella?
Como vocês podem imaginar como Paulo amou o bolo!
Telefona da Adriana para encomendar as paellas_ 98466937
MP
ANIVERSÁRIO DE PAULO GAMA by REGINA Read More »
Se existe “uno vero” pedacinho da Itália, no novo mundo, ele chama-se “EATALY” e fica em plena Quinta Avenida, na ilha de Manhattan, NYC, EUA … quer coisa mais inusitada?
O mundo contemporâneo é assim: estréia-se, ao invés de nascer, como ouvi por aí, começando-se pelo final, e você adere a este “estado das coisas” ou vai fazer tricot com sua nona! Portanto, o Eataly inaugurou já com pinta de veterano, ou melhor, acho que sempre esteve por ali, eu é que não sabia…
Idealizado pelo grande empresário da gastronomia de Manhattan Mario Batali, o Rogério Fasano americano, o Eataly NYC é o maior emporium do mundo de comida e bebida italianas!
Inspirado num mercado fratello, em Turim e de Oscar Farinetti ( que também é sócio da versão americana), Batali construiu um destino obrigatório, em Nova York, para todos os amantes da maravilhosa comida de seu país reunindo, no mesmo lugar, uma variedade gigantesca de produtos que podem ser provados, in loco, ou levados pra casa, e que vão de queijos a utensílhos para cozinha, passando por embutidos, peixes, legumes, verduras, massas, molhos, pizzas, pães, artigos de açougue, cafés incríveis, sorvetes, pâtisseries e tudo mais que fez a glória do país tricolore, nas távolas deste mundo!
Aberto no outono de 2010, a primeira vez que tentei conhecer este templo da gastronomia, foi em novembro do mesmo ano. Como a fila para entrar no gigantesco galpão que o abriga, dava voltas no quarteirão gelado por aquele vento causticante da cidade, capitulei e só voltei pra conhece-lo, em janeiro último. Com a frequência normalizada, pelo hábito, as filas não desapareceram só passaram a ter hora certa, comandadas pelo estômago, isto é, coincidem com as refeições.
Ao entrar, pela porta da Quinta Avenida 200, nos deparamos com um comprido corredor, que desembocará numa redundância: uma praça da alimentação, dentro de um reduto gastronômico. E até você chegar à ela, de um lado e do outro do corredor, há sucessivos atrativos para seu sortudo estômago, que a esta altura já deve estar aos pulos de felicidade, tais as maravilhas magistralmente organizadas e expostas, numa cadência sem erros!
Esta planta baixa ajuda você a entender o nosso tour e dá a dimensão do quanto te espera!
Em frente, pelo corredor, esta é a visão:
Findo o corredor e os doces, ufa, estamos chegando, ao coração do Eataly, com seus restaurantes-boutiques, cada um com um chef incrível, cozinhando um tema específico que pode ser vegetal, marítimo, grelhados, carnes, pastas, pizzas. Contínuo a eles, balcões que vendem as matérias primas que os abastecem: um sonho gourmet para gourmand nenhum botar defeito.
O MUNDO DOS QUEIJOS, EMBUTIDOS, ANTIPASTI, LATICÍNIOS!
UMA PASSADA RELÂMPAGO PELO REINO VEGETAL!
PASSEIO PELOS PEIXES, MOLUSCOS, COQUILLES, ETC!
CARNES E ASSADOS!
PASTAS E AZEITES!
E PARA BEBER…
BIBLIOGRAFIA SOBRE…
OS MIL RECANTOS PRA COMER!
Como nada é perfeito nesta vida, o senão é você ter que pagar a cada pitstop que faça: só pode ir do antipasti pro primi, depois da conta paga e assim por diante. Um deslize, facilmente contornavel, neste esquema maravilhoso. No mais, só alegrias!BN
EATALY, A ITÁLIA DE NYC! Read More »
