2016

Mais uma vez, nosso BLOG recebe a jornalista maravilhosa Cintia Parcias pra nos contar uma novidade simplesmente DI-VI-NA! Sigamos com ela! BN

OS SORVETES MAIS DIVINOS DESTE VERÃO… Por CINTIA PARCIAS.
“Verão no Rio. Época de sol, de céu azul, de dias mais longos, de dar um mergulho bem cedinho, de caminhar na beira do mar no fim de tarde, de fazer happy hour ao ar livre, de aproveitar a praia até o último minuto, e… De tomar sorvete!!!

Sim, podemos dizer que a estação mais quente do ano é a “Temporada Oficial do Sorvete”. Afinal, alguém discorda que aplacar o calorão com um sorvete bem geladinho é uma delícia? Não é à toa que as sorveterias aproveitam justamente essa época do ano, para lançar sabores pra lá de especiais. Além de refrescantes, as novidades aparecem em receitas mais leves, saudáveis e até com propriedades detox. Tudo com a cara – e o sabor – do verão carioca.

Na “Momo Gelateria”, os sabores da coleção de alto-verão estão um luxo. Feitos com a polpa da fruta, sem açúcar e à base de água, vale provar o de “melão cantaloup” e o de “pêra com mel e mascarpone”. Mas o que está mesmo conquistando uma legião de fãs é o “MomoDetox”, que leva maçã, couve, limão, gengibre e hortelã. É deliciosamente viciante e, de quebra, contém nutrientes que fazem bem à saúde.
Vai lá: Shopping da Gávea – Rua Marques de São Vicente, 52, loja 236
          ou Dias Ferreira, 147, Leblon.

Hit nas areias do Leme ao Pontal, o mate com limão ganhou forma de sorbet na “Vero Gelato Italiano”. Além do sabor “erva mate e limão”, que é mara, outra boa nova é o de “caju com água de coco e castanha de caju”. Ambos pra tomar sem culpa, pois não levam leite nem creme em suas composições e são feitos, diariamente, com ingredientes frescos, de forma artesanal. Aliás, os fãs dos sabores de frutas encontram nessa sorveteria várias opções preparadas com o ingrediente orgânico.
Vai lá: Rua Visconde de Pirajá, 260, Ipanema.

Outra que também resolveu surfar na onde detox é a “Sorveteria Itália”. Com 40 anos de praia, a marca lançou o “Picolé Detox”, de kiwi, limão, abacaxi e gengibre. Infelizmente, o sabor não está à venda nas areias das praias, apenas nas lojas…
Vai lá: Visconde de Pirajá, 187, loja A, Ipanema.

Sempre surpreendendo e caprichando em suas edições especiais de verão, a “Mil Frutas” não fez por menos nesse ano: buscou inspiração na tradicional bebida indiana “lassi” para criar o sorvete que leva “manga, iogurte, mel e sementes de cardamomo”. Bom para quem gosta de sabores exóticos. Outra aposta da sorveteria é uma refrescante mistura de “abacaxi, capim limão e coco”, que ganhou o nome de “Verão 2016”, e é um verdadeiro carinho na alma nos dias em que os termômetros batem recorde.
Vai lá: Rua Garcia D’Ávila, 134, Ipanema.

O abacaxi, aliás, está em alta entre os novos sabores. A fruta também é o ingrediente base do lançamento da “Sorvete Brasil”, onde aparece misturada com gengibre e laranja.
Vai lá: BarraShopping, Av. das Américas, 4666, lj 125 – Nível Lagoa.

Estreantes nessa temporada, a “Greenpeople” e a “Le Sorbet” encaram seu primeiro verão com ótimas e saudáveis receitas no palito. Famosa por seus sucos prensados a frio, a “Greenpeople” transformou suas tradicionais combinações de frutas, verduras, legumes e ervas frescas em picolés. Vale provar o “Ouro”, que leva manga, abacaxi, linhaça e hortelã, e o “Meu Matcha”, de abacaxi, hortelã, maçã e matcha (um chá verde em pó rico em benefícios para a saúde). Para quem gosta de opções mais consistentes, boas pedidas são o “Petit Cacau”, feito com leite de castanha de caju, cacau orgânico, baunilha e tâmaras, e o “Snow”, com amêndoa, banana, cardamomo, maca peruana, canela, gengibre e chia.
Já entre as receitas da Le Sorbet (todas artesanais e feitas com frutas frescas), os destaques são o picolé de “figo com água de coco” (divino!) e o de “manga com alecrim”.
Vai lá:
Greenpeople: Shopping Leblon – Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon – 1º piso
Le Sorbet: À venda no La Fruteria (R. Visconde de Pirajá 547, loja E, Ipanema) e nas lojas Mundo Verde.

Agora, em vez de reclamar do calor, use-o como uma boa desculpa pra experimentar todas essas delícias! CP”