2016

Depois de pedir permissão à maravilhosa “hostess” Patrícia Peltier, que vocês já conhecem daqui e de vários “outros carnavais”, ela sempre com uma dica imperdível pra nos dar, vou contar sobre um suco divino que tomei em sua casa.

Pois com este calorão que anda fazendo, é difícil receber no final da tarde com todo esmero, quando bebida alcóolica ainda não é bem vinda ou pelo horário ou pela natureza do encontro. O nosso era em torno de Marcel Proust…

Nada mais chic, então, do que fazer como Patrícia: “madeleines” que derretiam na boca, acompanhadas pelo dito suco, de melancia com maracujá, sem açúcar mas com muito sabor ou nosso sagrado cafezinho.

Fiquem com a minha versão do “Néctar Peltier”, que ficou bem parecido com a divindade original: genérico com muito garbo! BN

RECEITA DO SUCO DE MELANCIA COM MARACUJÁ:

INGREDIENTES:
– 1/2 banda de melancia;
– 1 Maracujá grande.

PREPARO:
– Retire os caroços da melancia;
– Corte-a em quadrados;
– Coloque no liquidificador e reserve;
– Abra o maracujá e passe a polpa na peneira juntando o resultado com a melancia, no liquidificador;
– Bata por 2 minutos;
– Coe com uma peneira fina;
– Coloque o suco no congelador por 10 minutos.
– Sirva depois.
OBS: Se puser gelo fica aguado.