Acabou de chegar no Brasil um grande pintor e artista, que também é um grande admirador do nosso país. Ele vem de Paris e ama pintar a nossa natureza. Ele é muito discreto, queria fazer esta homenagem a esta pessoa tão especial que é meu queridíssimo padrasto, Gérard de Waldner, para mim o maior pintor do mundo!
Acho que fui a primeira pessoa a colecionar seus quadros; sempre pedia de presente de aniversário ou Natal uma de suas obras, e há 20 anos coleciono suas maravilhosas pinturas. Sua técnica é aquarela ou pastel e cada um é mais lindo que o outro . Vejam que sensibilidade e beleza….
Bouquet para PiaPortrait ã la fenêtreVallée OmbreuseEtude de perroquets le toucan et ses fleurs tropicalesAraras et les bananesAraras à RioPiazza NavonnaSylvia e Gerard de Waldner
Esta receita cai, como uma luva, para estes dias deslumbrantes e pra lá de quentes do verão 2015: Refrescante, saudável, tudo de bom!
Eu conheci esta sopa na convivência com uma família amiga e era carro-chefe de sua matriarca. Discreta, como as grandes damas do passado, ela nunca propagava seus quitutes, por isso nunca cheguei a pedir-lhe a receita. Vou contar pra vocês, então, a minha versão da sopa de frutas que Dona Ceres Sá Pereira fazia, com maestria!
INGREDIENTES:
(Para uma travessa de salada de frutas, ideal para 15 pessoas.)
– 1 Abacaxi,
– 4 Maçãs,
– 4 Peras,
– 4 Pêssegos,
– 4 Ameixas,
– As frutas vermelhas que encontrar,
– 2 Mangas grandes,
– 1 Cacho grande de uva sem caroço.
(Aconselho não usar outras frutas porque não ficam tão boas com o suco de uva.)
– 4 L Suco de uva natural, orgânico e integral, sem adição de açucar
– 1 Pacote de sagú,
– 4 Flores de anis.
PREPARO:
– Colocar o sagú de molho em 1/2 litro de suco de uva, por 2 horas;
– Pôr 1 1/2 litro de suco de uva no fogo, junto com 4 flores de anis e deixar ferver;
– Depois que ferver, acrescentar o sagu que estava de molho;
– Quando esta nova etapa abrir fervura, mexa por 5 minutos sem parar;
– Acabado, coloque numa travessa funda para esfriar.
– Depois de frio, pegue outra travessa funda e ponha: 2 litros de suco de uva + a salada de frutas. acrescentar o sagú fervido aos poucos, senão vira uma maçaroca;
– Para a textura ficar mais ou menos densa, resolve-se colocando mais ou menos suco de uva. A “gosto do freguês”;
– Sirva bem gelada!
Voílà, eis uma ótima sobremesa! BN
Onde pretendemos chegar: Sirva até numa sopeira + concha. É mesmo uma sopa doce de verão!
Sabe quando seu pescoço trava ou sua lombar não te obedece? Acontece, ainda mais com tanto peso que se pega nas academias hoje em dia! Descobri Thermacare numa dessas situações! São umas pedras, envoltas num papel/atadura, que ao contato com o corpo emitem calor, dando um alívio tão grande que quase nem se acredita!
Este é um de meus ateliers prediletos de Paris, o do grande pintor DELACROIX (1798-18630 ). Ele foi um dos mais importantes representantes do romantismo francês, pertenceu a uma das famílias de maior prestígio social do país. Seu pai foi ministro da República e ele teve uma educação esmerada que o transformou num erudito precoce.
Este pequeno atelier é num dos lugares mais charmosos da cidade, na Place Furstemberg que é uma praça pequena, cheia de lojinhas e a dois passos do Boulevard Saint Germain. Foi a residência e o atelier de Delacroix até sua morte. Sempre levava meus filhos para visitar este lugar, quando não queriam ver um museu muito grande como o Louvre. Este é lindo, pequeno, charmoso e absolutamente imperdível! MP
Place Furstemberg em ParisAtelier de DelacroixJardim do atelier.
