Angelina Jolie, que é comedida nos adereços, sucumbe diante das jóias de ROBERT PROCOP, haja visto o seu anel de casamento dado pelo maridão Brad Pitt, e os brincos usados este ano no Oscar.
Vamos ver suas criações, muitas delas adornando a bela Angelina Jolie!
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ROBERT PROCOP, O FAVORITO DE ANGELINA JOLIE Read More »
Dedico este post à minha querida amiga Patrícia Peltier, dona de casa de mão cheia: na sua mesa os quitutes são inesquecíveis…
Quando, num almoço em minha casa ela pediu-me, com entusiasmo, a receita do cuscuz de tapioca que comíamos, achei que tinha uma novidade em mãos, abençoada pelo parecer de quem sabe e muito: resolvi postar!
INGREDIENTES:
– 2 Cocos ralados separados um a um;
– 1/2 Kg Tapioca em grãos, própria para cuscuz;
– 2 Xícaras de açúcar;
– 1/2 L Leite de coco feito em casa;
– 2L Água morna.
PREPARO:
– Reserve 1.5 L de água morna (dos 2L pedidos);
– Coloque, em uma panela, os 0.5 L de água restante, mais as duas xícaras de açúcar, ponha no fogo sem deixar ferver de maneira alguma. Quando a mistura começar a fazer bolinhas, desligue imediatamente o fogo e espere 5 minutos antes de começar a preparar o cuscuz;
– Enquanto a mistura acima esfria, pegue o 1.5 L de água reservado, acrescente um dos cocos ralados a ele e bata tudo no liqüidificador;
– Leite de coco feito em casa:
Em uma tigela grande coloque a farinha de tapioca no 0.5 L de água adoçada que estava esfriando;
– Misture tudo muito bem e acrescente o 0.5 L de água que foi batida cm o coco;
– A mistura acima vai ficar muito mole, não se preocupe, ela vai engrossar naturalmente, a medida que a tapioca absorve a água e incha;
– Do 1 L de água que sobrou, vá umedecendo a massa, com colheradas desta água (use somente a água necessária para deixar cremosa);
– Assim que começar o processo acima, isto é, quando a tapioca começar a inchar, pode enformar e acondicione em um lugar fresco;
– Nunca ponha na geladeira pois gelando ele fica pesado;
– Antes de servir, polvilhe-o todo com o segundo coco ralado que estava reservado.
– Sempre mais caprichado servir uma calda para acompanhar… A da foto é baba de moça: receita em breve!
BN
CUSCUZ DE TAPIOCA E DO TABULEIRO DA BAIANA! Read More »
Meu queridíssimo amigo Paulo Uchoa, nosso Embaixador na República Democrática do Congo, acabou de me enviar notícias e fotos de sua mais recente aventura: uma visita Parque Nacional Virunga, na província do Kivu do Norte, santuário dos incríveis gorilas-das-montanhas, uma das quatro espécies de grandes primatas. Muito próximos de nós, geneticamente, esses animais fascinantes estão seriamente ameaçados de extinção. Com uma população de milhares em tempos passados, hoje são pouco mais de 800 vivendo em uma área de fronteira tríplice entre Uganda, Ruanda e a RDC.
MP
E o nosso Embaixador conta…
“Chegar até eles é uma aventura digna de Indiana Jones. De Kinshasa, capital do Congo, é preciso se deslocar até cidade de Goma, capital da província do Kivu do Norte. A viagem é feita em avião e leva 3 horas. De lá, são mais duas horas de carro até a entrada da reserva. A partir da aí, os visitantes seguem a pé em meio a uma densa floresta tropical em busca das famílias de gorilas que habitam o parque. Acompanhados por guias bem treinados e por guardas do Instituto Congolês de Preservação da Natureza, o grupo segue trilhas deixadas pelos gorilas em suas perambulâncias. Não raro, os visitantes se deparam com manadas de elefantes ou de búfalos, em trânsito de uma parte do vale para a outra. Quanta emoção!!!
A caminhada leva em média duas horas até que se aviste um dos grupos de gorilas. Orientados pelos guias, os visitantes se posicionam de 4 a 7 metros dos primatas, para, em silêncio, observá-los por até 1 hora. O contato direto com os animais é proibido, e os gorilas mostram-se indiferentes à presença humana. Com um comportamento social muito parecido ao nosso, o grupo é, na verdade uma família, chefiada por um patriarca chamado de “silver back”, por causa da cor acinzentada que parte do pelo de suas costas adquire com o passar dos anos. Vejam só: os gorilas também ficam grisalhos! Criaturas normalmente dóceis, a não ser que se sintam ameaçadas, esses primatas gigantes são herbívoros e passam a maior parte do tempo se alimentando de folhas e brotos de bambu. Antes de dormir, preparam um “ninho” com folhas e arbustos onde passam a noite em família. A experiência é inesquecível.
A reserva onde se encontram os gorilas-das-montanhas é apenas uma pequena parte do Parque Nacional Virunga, o mais antigo do continente, com uma área de 8 mil quilômetros quadrados e uma das mais ricas biodiversidades de áreas protegidas. A beleza é tanta, que a UNESCO decidiu incluí-lo na lista de Patrimônio da Humanidade. O parque oferece também uma excelente opção de hospedagem, a pousada Mikeno Lodge, na região do Rumangabo, não longe da reserva dos gorilas. São 16 chalés decorados com muito charme, com vistas estonteantes e um excelente restaurante.
O Kivu do Norte é uma província muito bonita e há vários outros programas para os turistas aventureiros. O Lago Kivu, um pouco ao sul do Parque Virunga, é belíssimo. Com cidades e vilarejos instalados em suas margens em um cenário que combina vegetação exuberante e montanha, a província é apelidada de a “Suíça da África”, em razão da semelhança com regiões suíças e seus vilarejos localizadas à beira de lagos com montanhas ao fundo. A paisagem é composta por uma coleção de vulcões, alguns ativos, outros dormentes, e os visitantes mais corajosos podem integrar-se a grupos para escalar o Nyiragongo, o Nyamuragira, o Virunga. Muita adrenalina!!
O turismo na região foi interrompido por décadas de conflitos armados. No último ano, houve registro de avanços modestos, mas encorajadores na pacificação e estabilização da região, em parte graças à coragem e ao empenho do General brasileiro Carlos Alberto dos Santos Cruz, Comandante Militar das tropas das Nações Unidas no país. Os dirigentes do Parque apostam que a situação continuará a melhorar, o que permitirá o desenvolvimento de uma atividade turística sustentável em uma região de grande beleza natural.”
Achei esta aventura incrível e só chamo nosso Embaixador competentíssimo de Indiana Bond!
Todas as fotos foram tiradas exclusivamente pelo Embaixador Paulo Uchoa.
O EMBAIXADOR PAULO UCHOA NO PARQUE NACIONAL DE VIRUNGA NO CONGO Read More »
Situada em pleno coração do Ribatejo, a Pinhal da Torre é responsável pela produção de vinhos que se diferenciam pela sua qualidade e elegância e que são alvos dos melhores elogios por parte da crítica especializada.
Propriedade da família Saturnino Cunha, amigos queridos, a Pinhal da Torre reúne o conhecimento e a experiência de gerações dedicadas à vinha e à produção de vinho, para proporcionar momentos únicos de degustação.
Elegendo preferencialmente as castas portuguesas como a Touriga Nacional, a Tinta Roriz, a Touriga Franca, Sousão, Tinta Francisca Trincadeira, a Castelão, a Arinto e a Fernão Pires, que combinam eficazmente com castas estrangeiras distintas, como a Syrah, Merlot e a Cabernet Sauvignon, a Pinhal da Torre oferece vinhos de excelência da região do Tejo, que se distinguem pelo seu carácter, diferenciado e distinto.
Em Alpiarça, localizam-se as duas quintas da Pinhal da Torre: a Quinta do Alqueve, com uma ocupação de 36 hectares, e a Quinta de São João com 22 hectares.
Na Quinta de São João é concentrada toda a produção de vinhos numa adega histórica que, construída em 1947, é referência em toda a região.
A adega vai entrar em breve numa remodelação que irá transformar o espaço numa adega singular, que incluirá também um restaurante, um wine bar e uma loja de vinhos e azeites produzidos pela Pinhal da Torre.
A Pinhal da Torre é o produtor português com mais vinhos diferentes com pontuação acima de 90 pontos pelo Robert Parker!
Os vinhos Pinhal da Torre são importados no Brasil pela Wine.com.br, que importa os Quinta de São João e também o IPO, por muitos considerado o melhor vinho já feito em Portugal!!!!!
A boa noticia é que eles criaram uma linha chamada FACES, super gostosa e acessível, que está á venda no Zona Sul, que maravilha!!!
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O SUCESSO DOS VINHOS DA PINHAL DA TORRE! Read More »