2013 – Página: 7 – 40 Forever

NOVIDADE SUPER FASHION NO FIM DE SEMANA CARIOCA

Deixe um comentário / Maria Pia / Maria Pia Marcondes Ferraz

CasaSoma_socias — **Marina Azevedo, Alice Autran, Marcela Petrus, Luiza Calmon**

As fashionistas cariocas têm um endereço obrigatório para os dois próximos fins de semana: Rua Lopes Quintas 147, no Jardim Botânico. É onde fica a Casa Soma, espaço de design e moda das sócias Alice Autran Garcia, Marina Azevedo, Luiza Calmon e Marcela Petrus, que estão movimentando a cidade com suas vendas especiais e estilistas convidados.

A cada fim de semana, são três ou quatro marcas novas, sempre descobertas pelo olhar especial das moças. A partir de sexta, estarão por lá seis boas descobertas feitas pelo olhar especial das moças: a Benta Studio, com uma coleção de lenços e almofadas em estampas lindíssimas e cores vibrantes; a marca masculina Handred, que faz uma alfaiataria esportiva; a talentosa artista plástica Rita Wainer com seus pratos pintados à mão; Paula Marques com suas maxibijoux; os objetos de decoração da Arqueiro, criados pelo artesão Marcio de Carvalho Freitas com trançados de contas; e os últimos lançamentos da editora Guarda-Chuva, especializada em livros que tratam de questões contemporâneas e saúde.

A Casa Soma funciona de 18h às 22h na sexta, de 12h às 20h no sábado e de 12h às 18h no domingo.

Vejam que lugar charmoso a Casa Soma! Adorei!

Aqui algumas fotos das novidades deste fim de semana…

NOVIDADE SUPER FASHION NO FIM DE SEMANA CARIOCA Read More »

RECEITA DIVINA PARA O NATAL OU ANO NOVO, por ANDREA TINOCO!

Deixe um comentário / Ana Cecilia, Gastronomia, Receitas / Ana Cecília de Magalhães Lins

Não resisto às delícias que a chef ANDREA TINOCO faz! E cada vez que a encontro, além de comer maravilhosamente bem, peço uma receitinha para nós aqui do 40 Forever!

Olhem que maravilha esta que ela nos mandou!

Peixe em crosta de ciabatta com molho de limão siciliano, purê de aipim com coco e legumes grelhados – 4 pessoas

Ingredientes para o peixe:
4 filés de peixe temperados com sal e pimenta do reino branca
Suco de 1/2 limão siciliano
400 ml de fumet de peixe (caldo de peixe)
2 colheres (sopa) de azeite
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
150 gramas de pão ciabatta bem picado
Rodela de limão, galho de erva fresca e dente de alho confit para decorar

Preparação:
Molho: Misture metade do fumet de peixe com o suco de limão coado e ferva. Abaixe bem o fogo reduza por 3 minutos.
Peixe: Bata os ovos com um garfo. Tempere com sal. Reserve.
Passe o peixe, apenas de uma lado, na farinha de trigo. retire o excesso. Passe no ovo, também apenas de um lado. Coloque o pão por cima e aperte com a mão.
Em uma frigideira, coloque o azeite, aqueça sem ferver e coloque o peixe virado com a parte do pão no fundo da frigideira. Selar o pão e retirar do fogo.
Leve o peixe coberto com papel laminado ao forno médio, por 20 minutos, em uma assadeira untada com azeite e o restante do fumet.
Decore com a rodela de limão, o galho e o galho de erva fresca e sirva imediatamente, com o purê e os legumes ao lado.

Ingredientes para o para o purê de aipim com coco:
200 g de aipim descascados
1/4 copo de leite de coco
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Sal e pimenta do reino branca a gosto
Decoração: Fitas de coco (fatiar bem fino a carne do coco seco).
Preparação:
Cozinhar o aipim com sal a gosto até ficar bem mole.
Retirar a agua e acrescentar a manteiga, mexendo em fogo baixo.
Coloque o leite de coco e corrija o sal. Acrescente um pouco de pimenta do
reino.
Em um aro, coloque o purê (individual), e decore com fitas de coco.
Ingredientes para os legumes grelhados:
1 berinjela
1 abobrinha
1 cenoura
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
Sal e pimenta do reino branca a gosto
Preparação:
Fatiar e cortar a berigela e a abobrinha em rodelas. temperar com o sal e pimenta do reino.
Cortar a cenoura em rodelas e cozinhar com sal “al dente”.
Em uma frigideira, grelhar os legumes no azeite extra virgem.
Montar os legumes, uma rodela em cima da outra.

RECEITA DIVINA PARA O NATAL OU ANO NOVO, por ANDREA TINOCO! Read More »

ANA BEATRIZ BRITTO E SEU NATAL COM MUITA ARTE!

Deixe um comentário / Arte e Cultura, Artes Plásticas, Bebel / Bebel Bittencourt Niemeyer

Jingle bells para presentes com muita arte da galerista Ana Beatriz Britto!

A competente Ana Beatriz Britto, que comanda o maravilhoso escritório de arte que leva seu nome, escolheu algumas peças lindas do maravilhoso acervo para sugerirmos ao Papai-Noel: Natal elegantérrimo e com muita arte… Detalhe que faz a diferença: Ela, como o bom velhinho, entrega em qualquer lugar desejado!

Eu iria à loucura se ganhasse de Papai-Noel esta escultura/presente, “Pacote de Mármore”, by Icléa Goldberg!

Vejam, a seguir, quantas maravilhas pra quem quer sair da mesmice dos presentes tradicionais e encantar de verdade! BN

Lindo e romântico este trabalho de Ana Paula Protásio, Limiar do Mundo!

O maravilhoso "Sob o Oceano", de Gabriel Nehemy! — O maravilhoso “Sob o Oceano”, de Gabriel Nehemy… Pra quem ama viajar, por exemplo!

Homenagem ao muso através da "Coleção Nijinsky": presente ideal para uma bailarina, por exemplo... — Homenagem ao muso através da “Coleção Nijinsky”: presente ideal para uma bailarina, por exemplo… O artista divino? Amador Perez!

E esta escultura em forma de coração? Além de visual dá um cartão imbatível! Do Ricardo Becker!

Ricardo Becker, de novo, com uma de suas esculturas da série que louvo: "ärvore Cisco"… Quem não amaria?! — Ricardo Becker, de novo, com uma de suas esculturas da série que louvo: “Árvore cisco”… Quem não amaria?!

Esta delicadeza em forma de escultura, sem nome, é um castelo de areia impermeabilizado… Não é tudo?! By Regina de Paula.

E que tal ganhar/ dar esta bromélia sensacional do John Nicholson?! Ela é FOREVER!

Ou ainda esta capotante vista da praia do Leblon? Amaria… Da série "Jericoacoara-Rio" de Angela Siemsen! — Ou ainda esta capotante vista da praia do Leblon? Amaria… Da série “Jericoacoara-Rio” de Angela Siemsen!

CONTATO ANA BEATRIZ:
+55 21 2286 8156
+55 21 99989 3786

ANA BEATRIZ BRITTO E SEU NATAL COM MUITA ARTE! Read More »

PATRICIA DAVIDSON E SUAS RECEITAS LIGHT PARA O NATAL

Deixe um comentário / Gastronomia, Maria Pia, Receitas / Maria Pia Marcondes Ferraz

Pioneira em nutrição funcional no Rio de Janeiro, Patrícia Davidson Haiat, tem 33 anos, três filhos e um investimento de 13 anos de estudo em nutrição funcional, ela recebe mais de 1.650 pacientes por mês em sua clínica e possui uma fila de espera que já soma 150 pessoas. Patrícia forma nutricionistas funcionais no Brasil e faz parte de um grupo seleto de 15 pessoas em todo o país que faz coaching como expert da área.

Patricia me mandou receitas divinas e light para este Natal, são todas deliciosas e ainda por cima feitas para pessoas saudáveis! Chega de Natal gorduroso com frituras e massas, vejam as receitas fáceis e práticas que Patrícia selecionou para o blog:

Patê de peito de peru

Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite de soja 200gr de peito de peru Light picado salsa picada para decorar

Modo de preparar:

Bata no liquidificador o creme com o peito de peru. Tempere a gosto. Enfeite com a salsa e sirva gelado

Farofa de Cereais

Ingredientes:

80 g de cereais (farelo de aveia e germe de trigo, semente de girassol) triturados
3 colheres (sopa) de cebola picada
2 cenouras raladas (Orgânicas )

3 claras de ovo cozidas picadas
2 colheres (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de uva passa
1 colher (sopa) de damasco seco picado 1 colher (sopa) de figo seco picado

Modo de preparar:

Leve a cebola ao fogo pra secar. Acrescente as cenouras, junte o sal, a pimenta e a salsinha, e deixe cozinhar por 2 minutos, mexendo sempre. Junte o ovo, adicione o cereal triturado e as frutas secas só para aquecer, por mais um minutinho. Sirva para acompanhar carnes.

Dica: A receita não leva farinha, mas sim, cereal matinal trit- urado. O segredo é colocar mais “recheio”, ou seja, cenouras, claras do que o cereal.

Peru de Natal Leve

Ingredientes:

1 peru de 3kg
Sal e pimenta a gosto
Recheio:
500g de farinha de milho
100g de azeitonas
100g de uva passa
2 cenouras médias (raladas grosseiramente) 1 maçã cortada em cubos
50g de nozes
2 colheres de sopa de óleo de canola
1⁄2 cebola cortada em cubinhos

Modo de preparar:

Tempere o peru e reserve. Refogue no óleo de canola, a cebola, a cenoura, a maçã, as uvas passas, a azeitona, as nozes, o chei- ro verde, a pimenta, o sal e a farinha. Retire. Recheie o peru e leve para assar em forno pré aquecido, 200 oC, por aproximada- mente 3 horas, espalhando margarina light por cima a cada 30 minutos (se necessário). Decore com flores de tomate, folhas de alface e azeitonas.

Salada de Melão

Ingredientes – Salada :

1 melão
2 pêras sem casca e sem sementes
12 folhas de alface americana
200g de peito de peru light defumado em fatias 1 colher (sobrem.) de gergelim preto

Molho:

1⁄2 xícara (chá) de Iogurte desnatado 1 colher (chá) de azeite extra virgem suco de 1 limão
sal e pimenta-do-reino a gosto Hortelã e ervas a gosto

Modo de preparar:

Corte o melão em cubos de 2 cm e as pêras em fatias finas. Reserve. Rasgue a alface em três partes e disponha em uma travessa.
Disponha entre a alface as fatias de peito de peru enroladas em cone. Divida pela travessa as fatias de pêra e de melão. Polvilhe o gergelim apenas sobre o melão.

Para o molho, coloque o iogurte em uma tigela, acrescente o azeite, o suco e hortelã picada
calorias por porção: 130 kcal

Rabanada Diet

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite desnatado ou Soja Light
1 xícara (chá) de suco de uva Aurora
1 colher (sopa) de adoçante Só Stevia ou Linea forno fogão
1 ovo
1 clara
4 fatias de pão sem gluten e sem açúcar amanhecidos cortados ao meio
1 colher (sopa) de leite em pó desnatado ou Soja em pó Zero de açúcar
1 colher (chá) de adoçante em pó (stévia ou Linea )
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparar:

Em um prato fundo, misture o leite, o suco de uva e o adoçante. Em outro prato, coloque o ovo e a clara. Bata com um garfo. Passe as fatias de pão no leite e, depois, no ovo. Coloque em uma frigideira anti-aderente e deixe dourar dos dois lados OU coloque em tabuleiro untado no forno para evitar as frituras. À parte, misture o leite em pó, o adoçante e a canela para polvil- har as rabanadas. Sirva quente.

Dica: Faça a receita tradicional no forno. Não leva gordura nen- huma e nem açúcar – polvilhada com adoçante, canela e leite em pó)
Molho:

1⁄2 (chá) de iogurte desnatado 1 (chá) de suco de limão
Sal e ervas naturais
Trocas vantajosas

Rabanada tradicional = 212 kcal
Rabanada sem gordura e com suco de uva no lugar do vinho = 82 kcal

RUA VISCONDE DE PIRAJÁ, 572 | 6º ANDAR | IPANEMA, RIO DE JANEIRO | TEL/FAX: 21 2511.1453 | 2239.7200.

PATRICIA DAVIDSON E SUAS RECEITAS LIGHT PARA O NATAL Read More »