2013 – Página: 134

LIVRO DE RECEITAS DE DONA NÍCIA MARIA DANTAS

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Dona Nícia Maria Dantas é uma daquelas baiana que entendem de cozinha como ninguém e de grande tradição em matéria de culinária. Adorei seu livro virtual que apesar de ainda não estar totalmente acabado, já recebi em primeira mão de sua filha, minha querida amiga, Priscila Dantas.

São comidinhas e receitas de família espetáculares onde você tem desde entradas divinas, coisas do mar deliciosas, especialidades baianas incríveis até dicas que só Dona Nícia pode dar. Sua casa tem fama de ter a melhor comida de Salvador, tudo gostosíssimo, caseiro e com receitas milenares de sua familia, tem coisa melhor?

foto — Priscila, Dona Nicia e Mônica Dantas, mãe e filhas lindas….

Escolhi um prato bem baiano para vocês…

Bobó de Camarão

Rendimento: 10 pessoas

Ingredientes

• 4 Colheres de sopade azeite de oliva, divididas
• 1 Cebola grande picada
• 1 Pimentão verde grande picado
• 2 Tomates grandes picados
• 1kg de aipim descascado e cortado em pedaços
• 3 Cocos grandes ralados
• 3 Copos de água fervente
• 2kg de camarões limpos
• 1 Colher de sopa de azeite-de-dendê
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pó de camarão seco (camarão seco passado no liquidificador e depois peneirado)

Modo de fazer

Numa panela, faça um bom refogado com 2 colheres de azeite, a cebola, o tomate e o pimentão. Junte o aipim e refogue mais uns minutos. Retire o aipim e reserve o refogado. À parte, rale os cocos e esprema o bagaço para tirar o leite puro. Reserve. Acrescente a água fervente no bagaço para tirar um segundo leite. Adicione o segundo leite recolhido ao aipim e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 15 minutos. Se engrossar, adicione mais um pouco de água. Enquanto isso, na panela com o refogado reservado, acrescente o azeite restante e o camarão e cozinhe como uma moqueca.

Retire alguns camarões e reserve. Quando o aipim estiver na consistencia de um creme bem grosso, misture os camarões reservados, o leite puro do coco e o azeite-de-dende até ficar bem amarelo. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Arrume o prato. Despeje o bobó numa terrina grande, por cima a moqueca de camarões e salpique pó de camarão seco.

Clique AQUI para você se deleitar com o livro e ter todas as receitas de dona Nícia on line, não é maravilhoso?

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BOUQUETS PARA AS NOIVAS

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Eu não pude escolher o meu bouquet de noiva…Vou explicar: casei em casa, minha mãe resolveu a decoração, tudo o mais (o ANTONIO NEVES DA ROCHA ainda não trabalhava nisso!), e eu, no tumulto de arrumar casa, fazer mala, ver vestido, tantas coisas, no dia do casamento, às 3 da tarde, nos demos conta que ninguém tinha pensado no bouquet! Socorro!!

Ligamos correndo para um florista maravilhoso que tinha num hotel em Copacabana e pedimos que ele fizesse à jato, um bouquet pra mim! Chegou um lindo, de orquídeas brancas, super tradicional, mas hoje, talvez, eu ousaria um pouco, diante dessa riqueza de opções que vamos ver aqui!

E bouquets de broches!

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AS NOIVAS DESLUMBRANTES DE MARIE TOSCANO!

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**COMEÇO ESTE POST COM A FOTO DE CARLA LUQUE NABUCO, A NOIVA MAIS LINDA QUE JÁ VI, VESTIDA POR MARIE TOSCANO!**

**Felipe e Carla: que casal mais lindo e querido!**

Reza a lenda que Maio é o mes das noivas, mas tenho minhas dúvidas, já que acho que só não casam durante o carnaval, ops!, lembrei a tempo, o Neguinho da Beija-Flor se casou em plena avenida no carnaval!

Já não fazem mais “maio” como antigamente, abarrotado de casamentos enquanto os outros meses passavam ao largo…Ainda bem!

Mesmo assim, escolhi o tema noivas para iniciar este mes de maio e comecei o post com as fotos de CARLA LUQUE NABUCO, que se casou em abril, vestida lindamente por MARIE TOSCANO!

Convido voces a verem a beleza dos vestidos criados por Marie Toscano, que trabalha com moda há 20 anos, tendo começado na equipe de estilo da Donna Karan Co., em Milão e New York.

Em outubro de 1995 expôs no MAM, de São Paulo, 28 modelos de vestidos entitulados “A mulher e a roupa como uma escultura”. Um destes vestidos hoje faz parte do acervo do Metropolitan Museum de N.Y!

Desde então, Marie especializou-se em artigos de luxo como vestidos de noiva e noite. Sua formação em arquitetura colaborou neste processo. Hoje é conhecida pelo seu design, corte e acabamento impecáveis.

Com a palavra MARIE TOSCANO:

“Eu acredito que o mais importante para qualquer profissional que trabalhe com noivas é transmitir segurança. Passar a certeza de que tudo correrá bem e ela estará maravilhosa. E também decifrar seus anseios, sua personalidade e transmitir tudo isso num vestido que tenha “a sua cara”. Cada noiva é uma noiva… e noiva é única. Posso dizer que é uma honra ser escolhida para fazer o vestido mais importante da vida dela! Farei parte das lembranças importantes desse momento tão especial porque afinal, o vestido é o ápice desse momento, onde todas as expectativas, as emoções estão centradas.É uma responsabilidade e uma honra. E é muito, muito gratificante! Agradeço a todas que até hoje me deram essa oportunidade. Cerca de 3.000 noivas ao longo desses 15 anos.”

VALE A PENA VER DE NOVO: CARLA e sua beleza cinematográfica!

MARIE TOSCANO

Rua Dr. Mário Ferraz, nº 510 – Jardim Paulistano. São Paulo

Telefone: 11-30790953

Clique AQUI para o site!

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O RELAXANTE ORIENTE EM PLENA BARRA DA TIJUCA!

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gift-rose-box-pink — Maio: mês de homenagear nossa

Maio começando e a gente querendo caprichar no presente para nossas mães, aquele ser glorioso que nos pôs no mundo e continua em trabalho permanente, não mais de parto, porém outro e igualmente extenuante: o de ajudar-nos a enfrentar as nossas extenuantes existências.

Procurando uma sugestão original, fui conferir a fama de excelência do W SPA, no Rio Design Barra, e saí super satisfeita com minha experiência por lá.

A encantadora e competentíssima Simoni, que tomou conta de mim: uma verdadeira star, ela já deu várias entrevistas e ensinou tratamentos no pragrama que amo, o Super Bonita, do GNT!

Instalações amplas e confortáveis, profissionais treinados e gentis e aquele silêncio macio, delicioso, que só os bons SPAs têm: passei um tarde super relaxante, sob os cuidados da maravilhosa Simoni.

Conforto supremo: o estacionamento do shopping desemboca na entrada do W SPA!

Escolhi cumprir o “ritual” Clarins completo, com duração de 3 horas. Portanto, aconselho aos candidatos a esta deliciosa experiência a deixarem suas vidas lá fora, antes de entrarem no estacionamento subterrâneo do shopping, que confortavelmente desemboca no W SPA.

Recepção do W SPA: atenciosa e cuidadosa…

Ao chegar na recepção, recebi aquela ficha de informações gerais pra preencher. Depois do “nada consta”, segui com uma acompanhante pro vestiário e, no caminho, ela me explicou o meu futuro destino…

Escolhi o ritual Clarins, que demora três maravilhosas horas: saí de lá revigorada!

Eu passaria por uma esfoliação com pó de bambu (uauu). Depois uma ducha antes da segunda etapa: massagem e hidratação. Finalizando, um tratamento facial, com os produtos da Clarins mais adequados à minha ele. Confesso que da massagem em diante, dormi como se não houvesse amanhã.

O W SPA pensou em tudo: para os tratamentos mais longos, podemos pedir um almoço light, que é servido neste simpático jardim interno.

Saí com a pele do corpo parecendo uma seda, a do rosto vistosa mas o melhor: como descansei.
Portanto, vale como um maravilhosos presente de “Dia das Mães” e também, para quem pode dar-se a este luxo, uma visita mensal é luxo total. BN

MOSTRO O PASSO A PASSO PRA VOCÊS:

Primeira parada: vestiários limpíssimos e super confortáveis!

Numa cabine privada, enconteri meu “Kit Spa”: biquini tomara que caia, robe, escova, fita atoalhada e elástico pro cabelo, mais um par de havaianas!

Segunda parada: do vestiário seguimos para uma área tipo relaxamento, para esperar a terapeuta.

noname — Fiquei entrando no clima uns minutos até Simoni vir me pegar….

Esta é a sala apta ao tratamento que escolhi… Simoni pontificando!

Entre um tratamento e outro, podemos escolher banho de chuveiro ou jacuzzi!

No final, mais uma ótima idéia: refazer os cabelos no Werner cabeleireiro, que faz parte dos domínios W!

CONTATO:

W SPA
SUBSOLO RIO DESIGNE BARRA
TEL: +55 21 3325 7240

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